【アスパラ】と半熟卵にベーコンを加え絶対美味しいミラネーゼ

【アスパラ】と半熟卵にベーコンを加え絶対美味しいミラネーゼ

イタリアの伝統料理「アスパラと玉子のミラネーゼ」にベーコンを加えました。

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恵比寿の住宅街にあるワインバーETSUBOです。

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目安の材料

グリーンアスパラガス　4~
ベーコン 30g程度
玉子 1個

以下適量
粉チーズ
塩
黒胡椒
ピュアオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイル

200度のオーブンで4~5分
※動画内でも触れましたが､玉子の温度で焼き時間が変わります。
たまごにしっかり火を入れたい方は更に時間を伸ばして下さい。

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