クリご飯の炊き方

クリご飯の炊き方

故郷から栗がたくさん送られてきたので、
栗ご飯を炊いてみました。
ご家庭でもかんたんに美味しい栗ご飯を炊く事ができます。
栗の鬼皮と呼ばれている外皮の皮を包丁を使わずに、
骨抜きで剥いていくと包丁に慣れていない方でも安全に剥けます。
剥けたら適当なサイズにカットして、お米を洗い昆布とお水、
お塩を適量入れ混ぜてカットした栗を入れ炊き上げます。