ブリのアラで作るから超節約で美味しいブリ大根／easy! Buri daikon radish with plenty of flavo #ぶり大根#ブリ大根#アラ煮#節約料理#ウキウキるんるん
今日はぶりのアラを作ってぶり大根を作りました。
お料理初心者の方でも失敗なしで美味しく作れますよ🥰
ぶり、サバ、さんまなどの青魚に含まれる不飽和脂肪酸はＬＤＬコレステロールを減らす働きがあり、心臓に良い油で動脈硬化の予防に役立ちます。
🌼ぶり大根の作り方
大根 500g
ブリのアラ 400g
生姜の薄切り 2枚
◉ 調味料
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
☆ 500cc
① ボウルに熱湯を張りブリのアラを入れて臭みを取ります。
② ザルにあげて水気を切ります。
③ 大根は皮を剥き半月切り、生姜は薄切りからの千切りにします。
④ 鍋に大根、ブリのアラ、調味液を入れて火にかけ沸騰したらアクを取り弱火にします。
⑤ 蓋をずらして煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
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21件のコメント
大根これから美味しくなるしぶりとの相性いいですよね😍食べたいです🐸
ごはんが進みそう🥰✨
るんるんさん♬こんばんは😊
おばあちゃんがよく作ってくれたなぁ♡
よく染みていて美味しそうですね💖✨
自分でも作ってみたいです🍚🥢🧸✨✨
あら😄🎵
和食ってどうも苦手意識があって、あまり作らないんですけど、ウキウキさんのレシピだと分かりやすいし美味しそうだから作ってみたくなります🍳(о´∀`о)✌️
今度頑張ってみよっと😋
こんばんは🌙
ぶり大根、めっちゃ好きです😍美味しいですよねー💕
いつも適当に煮込んでいましたが、
大根を鍋底にしてぶりを上に置くようにするのですね😃
いつも素敵なレシピを教えていただいて感謝しています😊👍
ウキウキちゃん😊おはようございます♪ぶり🐟大好きです
アラを使ってぶり大根✨✨👍いいですね^ ^ 下処理に熱湯✍️😮
臭みが取れるのですね アクもしっかり取る✍️ 落とし🐷^ ^
わぁーー😆味がしゅんでる色合い
作ってみたくなりました🌸^ ^
こんにちは☀️
ぶり大根😋
もう何年も食べてないです💧
とても丁寧な作り方で、凄く美味しそうです✨やっぱり生姜までしっかり入れる所が素晴らしいです🤤
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
ブリ大根、この時期にもってこいのメニューですね。
色だけ見ててもすごく美味しそう。
お料理番組見てるみたいだったよー
ありがとう。
Delicious and yummy food recipe thanks for sharing
ぶり大根はとても美味しいですよね。煮る前に臭みとりの湯通しは重要ですよね。美味しそうです。
こんばんは🌙
ぶり大根大好き！でも最近作ってないです💦
とっても美味しそう😆食べたくなりました🐟
なるほど🤔最初に熱湯で臭みをとるんやね😁
来週はブリを釣ろうかと思ってますよ🤗自宅からチャリで５分で釣り場に到着😆
サビキでアジを釣ってから生餌で釣るんですよ💓💓👍👍🤩🤩
美味しそうですね✨
いつも素晴らしい動画ありがとうございます🙇♀️
おはようございます😊美味しそう❤💕今日も一日よろしくおねがいします❤😊❤
大根が染みていてとても美味しそうですね(^o^)
ぶり大根いいですね。
日本酒の肴にしたい！
ほっと一息、いい気分転換になりました。
ありがとうございました👍
ルンルンさ～ん🎵✨️🍓🍒🍾💕こんにちわ🎵✨️🤗🤗🤗また､ご飯いっぱい行けそうな逸品出来ましたニャン🎵✨️🥰🥰🥰流石です❤❤❤✨️✨️
おいしそう☺
美味しそうです😄大根大好き😄✨最近お腹の調子が良くないので、こういうのが良いです👻
❤️ブリ大根 これからの季節にいいですね✨今週は、あっさりと ブリ鍋に入れていただきましたが、来週はブリ大根も作ろうかな🎵照り焼きも美味しいですね！
今は 家にピンク（紅）色の大根があり 生も美味しいので、色々と楽しんでいます💖
いつも素敵なレシピをありがとうございます♪優しい声にも癒されています🌸
アラは安くて美味いね😋
美味しそうでした🤤