【失敗しない】簡単・絶品！鶏の照り焼きの作り方

■鶏の照り焼き

【材料1人分】
・鶏もも肉　　　1枚（300g）
・塩　　　　　　適量

◉照り焼きタレ
・お酒
・味醂
・醤油　　各大さじ1ずつ
・砂糖　　5g

【作り方】
①鶏肉の余分な筋や脂を除いて、全体に薄く塩を振ります
→15分ほど経ったら表面に出てきた水分を拭き取ります
②フライパンに①を皮下で広げて入れて、中火にかけます
③焼き色がついたら裏返して火を止め、調味料を加えます
→中火でとろっとするまで調味料を煮詰めたら盛り付けて出来上がりです！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
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●Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテル内のレストランで勤務。カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

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