鶏ササミとブロッコリーのカルボナーラ
作り方
①家での下準備。ササミは一口サイズに切って塩少々、にんにくはみじん切り。これをオリーブオイルで和えて持って行きましょう。
②ブロッコリーも家で一口サイズにカットしておきましょう。
③火をつける前に①をフライパンへ投入。
④バーナーに火をつけたら炒める。にんにくが焦げないように注意。
⑤ササミの表面に火が通るくらいになったら水350ml、塩小さじ1/2、マカロニ80gを入れ沸騰させる。スプーンなどでかき混ぜましょう。ヤケドに注意！今回のマカロニの茹で時間は8分でした。水が足りなそうなら後で足しましょう。
⑤沸騰してから6分、ブロッコリーを生のまま投入。よく火が通るようにかき混ぜます。
⑥さらに2分（トータル8分）マカロニの火の通りを確認したらバーナーの火を消します。
⑦卵を1コ割り入れます。余熱で混ぜ合わせましょう。
⑧粉チーズを大さじ1弱入れます。余熱で混ぜ合わせましょう。
⑨最後に黒コショウを振りかけて完成です。
BGMは DOVA-SYNDROME / MFP【Marron Fields Production】
から使用しました。