つみれ汁の作り方

つみれ汁の作り方

魚のつみれを使って美味しい吸い物を作ります。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【つみれ汁の作り方】
１、魚のすりみに塩、刻み長ネギを加えてよくこねる。
２、団子にする。
３、かつおだしにみりん、醤油をたらしてつみれを入れ浮かんでくるまで煮る。
４、アクをすくい器に盛りつけネギを散らす。

【材料】
・魚のすり身：230g
・塩：1g
・長ネギ：50g
・かつおだし：500cc
・みりん：小さじ1
・醤油：大さじ1
・ネギ：大さじ1

【材料】
・すり身の種類は問いません、今回いわしです。

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5