暑くて食欲がない時は簡単に済ませよう!!! #shorts
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きゅうりと梅肉の冷奴
難易度★☆☆ ⏰ 10分💲150円
オハッス、どうもカピバラ03です。
今回はこの夏食べたい簡単冷奴です。
えのきと梅肉を合わせることで酸味が効きつつ歯ごたえのある食感になってますよ。
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
★材料★
豆腐 1/2丁
えのき 1/2個
きゅうり 1/2本
大葉 4枚
梅干し 2個
ポン酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ごま 適量
★作り方★
1 豆腐をリードペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する
2 えのきの石突きを落とし、2等分に切った後、600Wの電子レンジで2分加熱する
3 きゅうり、大葉を千切りにする
4 梅の種を取り除き、ミンチ状に叩く
5 ボウルに2、3、4、ポン酢、ごま油を入れ混ぜ合わせる
6 豆腐を適当な大きさにし、5とごまをかける
ワンポイント👌
味付けはお好みで変えてみてください🔪
#豆腐 #冷奴 #きゅうり #えのき #梅肉 #レシピ