【野菜ごろごろ】トマトなしの無水カレーの作り② 〜実食編〜
今回のテーマは
【野菜ごろごろ】トマトなしの無水カレーの作り方
です！
みなさんは”無水カレー”にチャレンジしたことはありますか？
水を加えず、素材から出る水分のみで仕上げる無水カレー。
驚くほど野菜から甘味が引き出され、濃厚な一皿に仕上がります。
また、お水を加えないため素材の栄養を丸ごといただけるのも嬉しいポイントの一つ。
そんなメリットたくさんの無水カレーですが、
どのレシピを見ても、トマトを使うのが定番で、トマト嫌いの方にはなかなかハードルが高いものです。
しかし今回は、トマトを一切使わずに無水カレー作りにチャレンジしていきます！
今晩のディナーは無水カレーで決まりですね！
これを見終わったら、スーパーに急ぎましょう！
レシピ編では、実際にliloダッチオーブンを使って無水カレーのコツをご紹介！
是非こちらもご覧ください！
▼②レシピ編はこちら
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