郷家のこうじの島料理 Vol.45「冬瓜と若鶏のあっさり煮」
オゴエ TV！アーカイヴス 2008年 4月 29日（火）配信
郷家のこうじの島料理。「冬瓜と若鶏のあっさり煮」
冬瓜はだしをたっぷり吸うので煮物向き！若鶏と一緒に煮てさらに味わい深くなりました！
あくをすくうちょっとしたコツもこうじさんから伝授しましょう。
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