食欲そそるさっぱり感！ 豚バラと梅のきゅうり巻き ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
きゅうり・・・1/2本
梅肉・・・10g
大葉・・・6枚
かつお節・・・適量
ポン酢・・・大さじ2
【手順】
(1) 鍋に湯(分量外)を沸かし、豚バラ肉を中火で茹でる。
(2) しっかりと火が通ったら、冷水に取り、水気を切る。
(3) 大葉を半分に切る。
(4) きゅうりを縦にピーラーでスライスしていく。
(5) 4を1番下にし、2と3を重ね、外側からくるくると巻いていく。
(6) 梅肉を中心にのせて、かつおぶしを散らしポン酢を回しかけて完成。
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