和風ハンバーグ!(柔らかさを極め、ソースも一工夫!)

大根おろしにポン酢で和風ハンバーグって、ありきたりで飽きてきた…
そんなあなたに朗報です!
新しい和風ハンバーグの味を開発してみました!
また、繋ぎや練り方だけでなく、焼き方にも工夫をすることで、オーブンを使わずにフライパンで、柔らかさと歯応え、そしてジューシーさを追求してみました!

是非チャレンジして下さい!

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6件のコメント

  1. 和風じゃないけど豆腐、タマネギ、ピーマン、にんじん投入の豆腐ハンバーグ作りました🙄。合挽肉と鶏挽肉2:1くらいで混ぜて作りました🙄。

    …1個500gになっちゃったけど🤣

  2. お勉強しに来ました
    φ(・ω・`)メモメモ
    なるほどなるほど。
    親の仇……っと(wwww)
    そっか、フライパンのふちを!😳
    なるほどなるほど。
    休ませる時間がいるんですね!
    知りませんでした!めっちゃ勉強になります!!!!!

  3. あんモナさんライブではありがとうございました^^*
    とっても美味しそうですね~~!!ハンバーグ、特に和風のが大好物なんです。和風のは、もっぱら外食ですが。
    ジュージュー良い音!画面からジューシーな香りまでしてきそう🤤
    料理初心者(わたしデス)にもとても分かりやすい動画で、勉強になりました👀✨ありがとうございます~!

  4. 一つ一つの手間で柔らかいハンバーグできるんですね🤗🌺
    めっちゃこねますね‼️
    50倍速は笑いましたわ🤣
    ソースもバッチリですね😁☘️
    お酒のお供にしたい…