豚肉の旨味がしみしみの大根が恐ろしく旨い「豚バラ大根」の作り方

豚肉の旨味がしみしみの大根が恐ろしく旨い「豚バラ大根」の作り方

味がしみしみの豚バラ大根のレシピです。

【材料】4人前目安
●豚バラ肉・・・200g
●大根・・・1/4本
★万能たれ・・・100cc
※醤油・酒・みりんを同割にしたもの
★水・・・100cc
★砂糖・・・大さじ1

【作り方】
● 豚バラ肉は3cmくらいに、大根は薄めのいちょう切りにします。★は合わせておきます。

● フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。

● 大根と★を加え蓋をして5分〜くらい煮ます。

● 大根に火が通ったら、蓋をとり煮詰めて完成です。
彩りに万能ねぎなど緑のものを散らしてください（あれば）

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