【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教えるスーパーの鶏肉でできる絶品レシピ「鶏もも肉のカリカリ焼き」|クラシル #シェフのレシピ帖

フレンチの巨匠・三國清三シェフに、家庭でもできる最高に美味しい鶏もも肉のカリカリ焼きのレシピを教えていただきました。

オテル・ドゥ・ミクニ
https://www.youtube.com/channel/UCftLOohXnznK4tDXqT-Yt_w
Webサイト:https://oui-mikuni.co.jp/

【材料】
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 1個
にんにく 1/2片
日本酒 40cc
からし 小さじ1
七味唐辛子 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc
塩 適量
白こしょう 適量

▼三國清三シェフが教える家庭料理「ふわふわオムライス」

▼【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える衝撃の一品 カマンベールチーズコロッケ

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40件のコメント

  1. 素敵です。
    プロのテクニックを拝見させていただける幸せに感謝しています。
    チャレンジしてみますね。
    ありがとうございます。

  2. ワイン🍷は魚は白、肉は赤って決まりはないのですね?
    自分の手料理には好きな酒で🆗‼️なんですね。

  3. カラシをハチミツとマスタードにしても美味そうやなぁ…

    ウマそうに食べる…このシェフ好きだ👨‍🍳

  4. 今気づきました いつも見てるシェフのチャンネルと同じ口調だけど少し大人しくしてる感じがかわいらしいですね 笑 BGMが着くだけでこんなに雰囲気変わるんだ。

  5. 流れるような感じで焼いて、説明して、食べて、締めて、慣れた手つきが伝わりました

  6. 〇〇で〜す。とか〇〇しま〜す。とか、めっちゃレベル合わせてくれてる感じが滲み出てて、なんか嬉しい。

  7. フォークにニンニクを突き刺したまま鶏肉に穴を開けるってすごい発想だな😄
    一石二鳥なんだけど我々素人では思いつきませんわ😄

  8. 鶏の旨味があるフライパンにジャガイモも一緒に炒めるのいいですね
    なんか格好つけて別にしちゃうけどこうやってもいいんだと目から鱗

  9. 今日は旦那の誕生日。お金に余裕がないので、ブラジル産のもも肉です。でもこの動画で一生懸命美味しくなるよう、頑張ってみようと思いました。ありがとうございます!

  10. シェフの動画を最近知り、今日 作りましたー‼️ とっても 美味しくて 主人も ペロリです🙋
    丁寧な説明 本当に有り難うございます❤️ 我が家の 定番に なりました✨