手作り粽（ちまき）チャレンジ！第一次挑戰包粽子/First time making Zongzi (Sticky Rice Dumpling)
去年おばあちゃんに粽の作り方教えてもらいましたので、今年の端午節は台湾帰れないから自分で作ってみました！
レシピの動画より作り方の記録の動画です😅
ちゃんとした作り方の動画はこちらです➡️
今年因為疫情回不去，只好挑戰看看包粽了
從處理葉子開始，花了一天半才完成的包粽！
雖然沒有阿嬤包的好吃，但聞到月桃葉從蒸籠散發的香味，
覺得一切都值得了☺️
雖然晚了一週，還是祝各位端午節快樂喔！
在國外的遊子們，也要好好照顧自己的健康喔～
Music by Gil Wanders – Ako – https://thmatc.co/?l=D377107A
Music by Gil Wanders – Dreams – https://thmatc.co/?l=DDDFBEF8
Music by Gil Wanders – Welcome Back – https://thmatc.co/?l=A86DD971
14件のコメント
待ってました！
おいしそう！
月桃の葉って初めて聞きました☺️
あっ！！
一番期待していたヤツ！！
見れば分かる絶対美味しいヤツですね！
私も一度は挑戦したいヤツです
所要時間何分でしたか？
教えて下さい！
おばあちゃんはホント凄い！
凄い
これは作れない
素敵な動画を
ありがとうございます
私のおばあちゃんは若い頃花蓮に住んでいたんですが、おばあちゃんが作るチマキが本当に美味しかったことを思い出しました。久しぶりにおばあちゃんに会いたくなったなぁ。そしてまた作ってもらいたいなー。
昔ねぎあぶらそばの動画を観てから台湾料理にハマりました^_^
今度作って食べます^_^
あの動画は消されたのですか？
本当に喋り方が大好きです😘
ちまき作ってみたいけど料理へただからうかつに手が出せない…笑
再開おめでとう
北部粽萬歲！
何気なく出店で買って食べてましたけど、これ程仕込みに時間をかけていたとは。
お久しぶりです❕ “竹”さん紹介いただいて有難うございました💖
行ってきました。そして粽も買いました❕❕❕ 気さくなママさんで
とっても美味しかったです❕❕❕
南部は月桃の葉っぱだったんですね❕❕❕ 私も粽作ってみましたけど
大変でしたWWW それに笹の葉で作ったのですが日本産の物は小さくて
上手に包めませんでしたWWW 干蝦と干しシイタケと角煮でそれらしい
味にはできましたがマダマダ本場の味には程遠かったですWWW
ピーナツと玉子は台湾産ですか❓❓❓ ピーナツが手に入らなかったので
蒸し大豆を使いました。勿論、黄身は無しです❕❕❕
我が家の台湾料理さんはお料理教室などはされてないのですか❓❓❓
本気で教えてほしいです。
台湾のちまきはほんとうにおいしいですよね。おばあちゃんの粽子の動画も大好きです。
台湾語でちまきってバーチャンって言うんじゃないでしたっけ？私は台湾に旅行に行ったときにそう覚えました。台湾では炊飯器や電鍋で中華おこわを作ることがありますか？ ちまきはむずかしいけど、それならたまに作ります。
おばあちゃんのも観ましたよ。月桃の葉を洗って茹でる、又洗うのは何故ですか？
香りを立たせるためかな？たわしで洗ってましたか？
出来れば葉っぱを茹でる時間も知りたいです。🙏