塩キャベツめし

塩キャベツめし

塩キャベツめし

（材料）2人分　※盛り付けは1人分
キャベツ　1/8個
塩　ひとつまみ
ゆず胡椒　少々
めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2
みそ　小さじ1
ごはん　茶碗2杯分
七味唐辛子　適量
ごま油　大さじ1

（作り方）
キャベツは1cm角に切る。
ボウルに１と塩を入れて600Wのレンジでしんなりするまで3分加熱。
2にゆず胡椒、めんつゆ、みそを加えて混ぜる。
ごはんを器に盛って3をのせ、仕上げにごま油と七味唐辛子をかける。