手軽に作れる！筑前煮【きちんとキッチンbydaiei】

手軽に作れる！筑前煮【きちんとキッチンbydaiei】

手軽に作れる！筑前煮

【参考】
1人当たり単価 185円(調味料除く)
1人当たりカロリー 270kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
鶏もも肉…100g

ごぼう…1本

れんこん…100g

にんじん…1/3本

こんにゃく…100g

しいたけ…2個

サラダ油…小さじ1

★水…100cc

★しょうゆ…大さじ2

★酒…大さじ2

★みりん…大さじ2

絹さや…5枚

【手順】
1. 鶏もも肉は一口大に切る。ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけは乱切りにする。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにカットする。

2. 鍋にサラダ油をなじまさせ、鶏肉を炒める。

3. 色が変わったら残りの1の具材を入れ、全体に油が回るよう数分炒める。

4．★を入れ落としぶたをして中火で10分煮込む。

5. 絹さやをゆで、冷ましておく。

6. 火を止め、絹さやを散らす。

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