新玉ねぎとポン酢の絶品ソースで豚ステーキ Pork Steak with Fresh Onions and Ponzu Sauce #shorts #新玉ねぎ #絶品
材料3つで簡単絶品ステーキソースが出来ます！
新玉ねぎの甘みと程よい酸味がお肉に合います。
【材料(2人分】
豚ロース肉 2枚(200g)
新玉ねぎ 1/2個(100g)
ポン酢 大さじ3
砂糖 小さじ2
塩コショウ 少々
【作り方】
①新玉ねぎをすりおろして豚肉にまぶして、時間があれば30分以上漬ける。
☆玉ねぎをすりおろす時は根元を残しておくとバラバラになりにくい
②豚肉についた玉ねぎを取り除き、塩コショウを軽くふりかけ両面焼く。
☆すりおろし玉ねぎはとっておく
③豚肉を皿に取り出す。鍋に残っていた脂を捨てて、すりおろし玉ねぎ、ポン酢、砂糖を入れ混ぜながら火にかけ煮詰める。
④豚肉にかける。
☆クックパッド☆
https://cookpad.com/kitchen/22481601
You can make a great steak sauce with just three ingredients!
The sweetness and moderate sourness of the fresh onions go well with the meat.
Ingredients (for 2 persons)
2 slices pork loin (200g)
1/2 fresh onion (100g)
3 tablespoons ponzu
2 teaspoons sugar
A pinch of salt and pepper
How to make
①Grate the onion and sprinkle it on the pork and soak for at least 30 minutes.
☆ When grating onions, leave the root end intact to prevent them from falling apart.
②Remove the onion from the pork, sprinkle lightly with salt and pepper, and grill on both sides.
☆ Grate onion and set aside.
③Remove the pork to a plate. Discard the remaining fat in the pan and add grated onion, ponzu (Japanese sauce made from soy sauce and vinegar) and sugar.
④Pour over the pork.
Cook Pad
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