葉っぱつきのダイコン☆葉っぱの冷凍保存の仕方
立派なダイコン頂きました(*≧∀≦*)
ありがとうございますm(_ _)m
まずはよく洗ってゴミを落とします。
桶の様なもので洗い、何度も水を変えて、水の中ににゴミがなくなるまで洗います。
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でます。
沸騰してから葉っぱを入れると1度温度が下がります。
再度沸騰してからやく3分くらい茹でて水にさらします。
手で水気を絞り、細かく切って
ジップロック等に平に入れて冷凍しましょう(*^_^*)
使う分だけ取り出し出来るので便利です。
栄養たっぷり！捨てずに食べて下さいねー💕
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他にも動画投稿しています
良かったら見に来て下さい😍
美味しい親子丼の作り方☆簡単なのに美味しい https://youtu.be/TgooYHpOTPs
柚子なますの作り方☆混ぜるだけ！ダイコンニンジン切るだけ https://youtu.be/CIlbiDiSdTI
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7件のコメント
とても為になりますね👍水挿しにしたその後の大根も見たいです。
葉っぱ捨てちゃいがちですけど、捨てるところなく、再利用できる大根のポテンシャルはすごいですね！
大根の葉がすごいですね（笑）
チャンネル登録させてもらいました(˶ᵔ ᵔ˶)
今後ともよろしくお願いします😊
食材を無駄なく素晴らしいです😄
大根の葉っぱ炒めても美味しいし
マメで素晴らしい！！
そうですよね、冷凍保存すればいいですね♪
とにかく買ってきた日に、炒め煮にしてました😊M💕
茹でた大根の葉をしぼる時は、サラダスピナーを使ってしぼった方が良いかもしれません。
茹でて水に晒した後、半分にカットしてからサラダスピナーでしぼれば、良いと思います。