無水調理で栄養満点！夏野菜の蒸し浸し
揚げたり焼いたりしないので、食材が酸化せず栄養をしっかり食べられるお料理です
こういうの食べていたら病気にならないなっていうMENUです
手作りのめんつゆ動画
＜古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります＞
※中古鍋※
￥5,000～¥9,000/個
※フタ無しはー￥3,500
※未使用品※
¥10,000～¥25,000/個
※フタ無しはー￥7,000～
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＜今日のお料理の材料＞
鶏ささみ肉 ２００ｇ
ナス １本
ピーマン ２個
長いも １５０ｇ
みょうが ３個
プチトマト ７個
お酒 ５０ml
めんつゆ(2倍濃縮） １００ml
お酢 ５０ml
しょうがのすりおろし １かけ
＜お料理の火加減＞
中弱火(600w)
＜本日使ったお鍋＞
サラダマスター3QT（3ℓ）
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
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・Panasonic/National ⇒ https://drive.google.com/file/d/1cbCR5oU4qZFXfpruRzRgkVND_GJxr8Rk/view?usp=drive_link
・東芝 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1wGqqTImNreWek65Cp-6gIGK1-fxn0s8S/view?usp=drive_link
・日立 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1ER0lhed9ujuXYEA2MLHcABMdDyGPooOF/view?usp=sharing
・MITSUBISHI ⇒https://drive.google.com/file/d/1LcTgI_2175ihn2pMqsRxzTvT7lcjeUxm/view?usp=sharing
・アイリスオーヤマIH ⇒ https://drive.google.com/file/d/1z-oK3XaKoZ3h9HRmn17zdwtlD-gC9Gm6/view?usp=sharing
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第一次産業の方とのコラボを熱望しております‼
ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい！
＃ステンレス鍋＃脱フッ素
7件のコメント
大澤先生、暑中お見舞い申し上げます〜😉
お素麺も添えて、食べたくなりました。
なるほど、そのスープがメインなんですねw w
応援します！
大澤先生の動画に出会って、ステンレス鍋の魅力にハマってしまいました！ありがとうございます。
ウチにはアムウェイのお鍋が結構あるのですが、それにロイヤルクイーンの小ドームや小ラックを乗せて使うことってできますか？
簡単ですね。暑い日が続くので真似決定です。レシピを有難うございます♫大澤さんファミリーもどうぞ夏を乗り切りますように！
大澤先生 ただいま断捨離中の主婦です。ティファールから脱出したくていろいろ調べていたらこちらの動画にたどりつきました。今までは十徳鍋を使っていましたが、
もう少し良いものをと考えています。今日近所の百貨店でビタクラフト ウルトラが全品半額となっていました。これは買いでしょうか？今回すべて入れ替えたいと
思っていますが、良いサイズなどおススメを教えてください。片手か両手かや、深さなどについてもアドバイスいただけると嬉しいです。ご多忙のところ恐縮ですが
よろしくお願いします。
いつもありがとうございます。デカいバットが欲しくなりました。ステンレス、自分はビタクラフトを使ってますが、白金の騎士って感じで頼れる。
先日隅田川花火大会の時に友達が家に集まったので、ステンレス鍋大活躍で 料理頑張りました！
で、この煮浸しは大好評❤ 簡単で美味しいので本当助かります。これもステンレス鍋だからこそ素材の味が美味しいのですよね！
あと先程 SURURIフライパン届きました！
時間が経っているので計量カップのこと忘れていて、感動w ありがとうございました、家族用ですが
私も気軽に使えそうです。