コチュジャン甘辛ソースにラーメンとトッポギを入れて煮込むラッポギ!くせになる味【韓国ラーメンアレンジ】

    ラーメンとトッポギをコチュジャンの甘辛ソースで煮るのがラッポギ。
    ラッポギにいれる韓国の細長いおもちトッポギは、最近では一般のスーパーでも見かけるようになりました。

    韓国ではゆで卵や揚げ餃子を入れたりと、好きな具材で楽しむおなじみのメニュー。
    キンパを一緒に頼んで、甘辛ソースにつけて食べたりもします。これもまた美味しいですよ!

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    ◇材料(1人分)

    辛ラーメン:1袋
    長ネギ:1/2本
    トッポギ:約150g
    さつま揚げ:約100g(3~4枚)
    ウィンナー:約80g(3~4本)
    コチュジャン:大さじ1
    韓国唐辛子粉:大さじ1と1/2
    しょうゆ:大さじ1
    砂糖:大さじ3
    水:550cc(ラーメン袋表示通り)
    とろけるチーズ:お好みで適量

    ◇さつま揚げは食べやすい大きさにカット、ウィンナーも切れ目をいれると味がしみて美味しいです。

    ◇動画内チーズが少なめですが、お好きな方や、味をマイルドにしたい方はたくさんどうぞ!

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    テーマ曲:Park Jieun

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