【玉ねぎ1キロ!】水1滴も使わない無水カレーが絶品すぎたから人生で1回は絶対やって欲しい!!

【玉ねぎのみ無水カレーの材料】
・玉ねぎ1キロ+軽く塩ふる
・豚バラブロック250g+塩2つまみ
・ジャワカレー中辛 3かけ

●お仕事の依頼等はこちらまで → cospasaikyou@gmail.com
しろくまのイラスト「serico/リトルコチカ」

19件のコメント

  1. 美味しそうですね~ 自分もカレーはただの水入れたら負けみたいな気がしてここ10年は無水だけです
    水分を出すためのみじん切りと後から入れて具として食感を残すための櫛切りに分けてやってます

  2. とってもおいしそうですね!
    参考までにたまねぎの炒め時間はどれくらいですか?各家庭の条件によって変わると思いますが。

  3. ちょうど玉ねぎ安くて大量買ったとこなんです
    つくってみます!

    ルクルーゼのお鍋も友達から頂いたし(*^^*)

  4. 待ってました🎉トマト以外で無水カレー作りたかったぁ😂白菜とか他の野菜じゃなくカレーに入ってる材料でやりたかった!レシピありがとございます😊

  5. 料理下手な自分には作れませんでした😢
    また挑戦しますが良かったら鍋の大きさ(なるべく小さいのがいいとか大きいのでも作れるとか)と実際の火加減を知りたいです!
    全然水分が出なくて結局水足しちゃいました…。

  6. Xを見て作ってみました!ホーロー鍋じゃなかったので水分がだいぶ飛んでしまいましたが、めっちゃ美味しかったです😁素敵アイデア&レシピありがとうございます✨️

  7. 無水カレー作りたいけどトマトが駄目で諦めてたけどこれなら安心して作れます!

  8. 手作りカレーが苦手な子どもが(いつもはレトルト)このカレーは「おいしい!」って食べてくれました、玉ねぎの甘みのおかげですね!
    素敵なレシピありがとうございます😊

  9. お店で食べるクオリティーのカレーができました。
    玉ねぎの甘味で中辛カレールー使用でも辛いの苦手な子供も食べられました。
    大人だけのご家庭なら辛口カレールーでもいいかも
    リピートして作っています。素敵なレシピをありがとうございます。

  10. 初めて無水カレーにチャレンジしました!辛口でも玉ねぎの甘みがたっぷり出てとても美味しかったです!普通の鍋で出来ました🙆🏻‍♀️

  11. これのノリでユッケジャンスープ作ってます!同じ事をカレー版でしてるの出てきてなんか嬉しい!!❤

  12. 私もこの春 新玉ねぎで無水ポークカレー作りました。中辛のルーで作ったのに甘くて美味しかった!
    普通の鍋で作ったけど、これを機にストウブかルクルーゼが欲しくなりました〜。