サラダ革命！！めちゃめちゃおいしいサラダの作り方教えちゃいます！！春菊の保存方法とおまけレシピ付き＜春菊と油揚げのサラダ＞
【春菊と油揚げのサラダ】
春菊のサラダは
生野菜のサラダの中でも
最もおいしいサラダの一つだと
私は思っています。
春菊？
生で？
という人こそ、是非食べてほしい。
柔らかい食感と
さわやかな味わい。
一度食べれば、絶対とりこになること間違いなし！！
他のサラダでも応用できる
ドレッシングの混ぜ方も紹介しています。
これを覚えれば
サラダがワンランク上の美味しさになりますよ。
春菊の上手な保存方法や
軸で作るおまけレシピ付き！！
＜材料＞（2～3人分）
Ａ）春菊･･････････････････1束（200g）
ゴマ油････････････････大1
Ｂ）油揚げ････････････････1枚
生姜（すりおろし）････1かけ
Ｃ）醤油･･････････････････大1
みりん････････････････大1
酢････････････････････大1
かつお節･･････････････････1パック（4g）
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
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28件のコメント
作って見ました✨
手軽にできて、美味しいしかった～✨😄
作ってみました。
春菊独特の苦味が全然しませんでした。先生のおっしゃる通り油揚げと合いますね。ドレッシングも美味しかったです。主人も喜んで食べてくれました。ありがとうございました。
春菊のサラダ、初めて聴いたわ‼️鍋の時に入れるか、入れへんか…あんまり人生で食べたことないです…春菊言うたら、料亭の味、みたいな…ぜひ、食べてみたいです❗作ります❤️😊いつも有難うございます❤️心から感謝しています🙇
美味いなこれ! 春菊は生やね 油もんと合わせるの無くなんないやろか まあ今回はさらに安い食感増しのナッツ入れたｗ thx
うっそ〜‼️
マジー!!
すっげ〜👍🏻👏🏼✨😘
奥薗さん、作りました！！すごく美味しくて夫にも大好評でした😄先生仰る通り、時間が経っても変に水っぽくなりません！
先生のレシピは本当に美味しくて、ちくわの磯辺焼きもよく作ります。おすすめです！
奥薗先生の、試食。一口が多くて好き！油揚げはそのまま刻んで入れるのですか、ヤクとか、湯通しとかしないのですか？
サラダ春菊、サラダホウレンソウ、家庭菜園で作っています、早速試してみます。しらす干しを入れてもおいしいかな？
もう、何ですか？コレ😊
春菊、生でも茹でても、あらゆるレシピを試しましたが、コレです、私のno.1！カリカリした油揚げと生姜の風味が最高でした❤とても柔らかい春菊だったので、茎も細く刻んでイン！
春菊買ったら、リピ決定！
みりんは本みりんですか？
春菊、生で食べれるんですね！早速つくってみます。おまけーのきんぴらもいいですね👍食べた時の食感やら、香りが～想像しただけで、つば、ゴックンです😄👏
春菊 生で食べられるとは知りませんでした。じくの部分のきんぴらも美味しそう。保存法もためになりました。早速作ってみます。
オススメに出てきました！春菊を生で食べた事なかったので新鮮です！早速つくりま〜す❤
人気の料理美味しそう作って見ます茶碗蒸しなどシンプルで簡単に出来る料理が好きです
節約料理で早く出来るレシピお願いします
先生、このレシピのおかげで産まれて初めて菊菜が美味しいと思いました。
これからは腐らせずに消費していけそうです。
最初は春菊がサラダー？
なんて思ってましたが！
サラダにしたら
あらビックリ‼️すごく美味しかったです😊
大変良い情報でした。八十路の料理爺には大変役に立ちましたよ。ありがとう。ただもう少し時短に説明ができませんか？短気な爺にとって、饒舌過ぎる情報伝達は辟易する場合があります。
Ken
奥薗先生のレシピは神❤
何を作っても、絶妙に旨い❗️
簡単、早い、安い、家庭料理の神です❗️
見てたらヨダレが出ました😂美味しそう♪下準備など大事なポイント教えて頂きありがとうございます！
やばい、今から作ろうと動画を見てるけどすでに美味しそうでやばい😂
軸のきんぴらなんてまたやばーい😂先生、ありがとう😊
とても美味しかったです。
黒酢で作りましたが、米酢の方が春菊の香りが生きるかなぁ🤔今度は米酢で作ってみますね。
レパートリー増えて嬉しいです❗
昨年何度か作って食べて、昨日久しぶりに春菊見付けたので買ってきて作りました～💕どうして生で食べるとこんなに癖がないんでしょうね？いくらでも食べられちゃいます♬.*ﾟ田舎だからか春菊あんまり売ってないんです💦また見付けたら買ってきますo(^o^)o
また簡単で美味しそうなレシピですねー。今日は葉の柔らかそうな春菊を買ったので作りまーす。いつもありがとうございます。
畑で春菊が大量に採れたので、先生の春菊サラダを検索して作りました。
倍量でしたが、ぺろりと平らげましたよ～
本当においしかったです！！！ありがとうございます＾＾
まだまだ採れますので日を改めてまた作ります！（つか、私はすぐにでも食べたいのですが…笑）
日持ちはしますか？
このレシピに出会って、格段に粗ゅんぎくを食べることが多くなりました！！🥰
お鍋に入れるよりも簡単に作れるし、モリモリ食べれて、奥薗先生ありがとう〜🎉🎉
うわ～、春菊の保存法助かります🥲
生の春菊のサラダとは思い付きもしませんでした！
本日わっさわっさ作ってみます。
有難うございました❤