葉っぱもウマい！ご飯がすすむかぶたま

葉っぱもウマい！ご飯がすすむかぶたま

かぶ　1個
卵　1個
みそ　小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2
ごま油　小さじ1

1.かぶの葉は1cm幅に切り、根は1cm角に切る。
2.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、かぶをしんなりするまで炒めたら、みそ、めんつゆで味つけする。
3.卵を溶いてまわしかけ、さっと炒める。

コツ：かぶの葉は栄養がたっぷり入っているので、捨てずに一緒に炒めればシャキシャキ食感も加わり美味しいですよ。
卵はさっと半熟程度に炒めればとろとろで絶品！