いきなりプロ級、簡単スパイスカレーの作り方｜初心者でもOK、スパイスは近所のスーパーで買える！
エスビーのカレー粉「赤缶」と2スパイスでチキンカレーをつくりましょう。かんたんな飴色たまねぎの炒め方も説明。スパイスカレー初心者の方はレシピの通りにつくってみてください。
◆Instagram（犬猫写真多め）
https://www.instagram.com/t_asaka/
●動画で使用している鍋はサーモスの20センチ
https://amzn.to/3Ka6cQw
＜分量（2人分）＞
・たまねぎ 220グラムくらい
・鶏もも肉 250グラムくらい
・にんにく 大さじ1杯
・しょうが 大さじ1杯
・トマト缶 140グラム
・植物油 大さじ2杯くらい
［スパイス］
・カレー粉「赤缶」小さじ4杯
・クミンシード 小さじ1杯
・ガラムマサラ 小さじ2杯
・塩 小さじ1杯半
・水 300cc
・パクチー 適量
［おすすめの本］
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
https://amzn.to/3x8f0Qp
◆お米はバスマティライスがおすすめ
https://amzn.to/3hSch8Y
◆お気に入りの鍋
無印良品 ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋
https://amzn.to/34baFzv
◆おすすめ動画
【初心者専用】座学＆つくって覚える｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方
【Q＆A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】
—
※当チャンネルはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムであるAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。
#スパイスカレー
#インドカレー
22件のコメント
こんばんは。さっき久々にスパイスカレー作ったらひどく美味しく作れました。
後味の心地よい胃にもたれない。不思議です。
ありがとうございます。
以前バターチキンカレーを作ったときに、何か酸っぱくなったなと思ったら、トマトの酸味が飛びきってなかったからなんだとこの動画でご教授頂きました。次に作るときは火を上げてから美味しいものを作りたいです。
ありがとうございます。料理べた婆さん 暖かく いや 暑くなったので鍋 終了。カレーに再挑戦です！
天然塩じゃないので 控えたのですが ちょっと辛くなっちゃったかもです。
初めて 飛んだ猫ちゃんを見た時は ぬいぐるみが飛んだのかと思って 変な趣味！？って見直しました。
ごめんなさい。
ハチ食品のカレー粉の方が安かったので、そちらを買ってみました。やはり、赤缶だと味が違うのでしょうか？
のんびりって言葉を久しぶりに聞きました。 ほのぼのしていてカレーも美味しそうです。
トマト缶の代わりにケチャップでもかまいませんか？
にゃんこちゃんかわいい
このレシピでとても美味しいカレーが作れました、ありがとうございます！
質問ですが、ホールトマトの水分は結構塩味がありますが、それも一緒に入れてもいいもで
しょうか？
それと、最初の油はだいたい大さじ何杯位が適量でしょうか？
油が少ないと温度も上がらないと仰っていたので気になります
とても美味しくてヘルシーで、スパイスカレーにはまりそうです😊ありがとうございます✨
こんにちわ
この動画のレシピの次に足すスパイスは何がオススメでしょうか？
少しずつ集めたいです
ありがとうございます！ また作ってみました。
天然塩にしましたが まだ私には辛いようでお砂糖を少し追加しました。
なんせハウスの甘口カレーの人だったので…。また おいしく いただきます！
同じく料理をしない お友達にYouTubeを お勧めしておきました。
カレー作ると多すぎて食べきれないと おっしゃるので ここは2人前と
お伝えしておきました。
近頃、玉ねぎが高いので半分をキャベツのざく切りで代用してみました。
しっかり炒めてみたのですが、なかなか良かったです。
猛暑のため、玉ねぎ炒めは①レンチンで時短、②650-700gで数回分を炒める(残りは冷凍保存)。初心者にとってハードルの高いトマト処理とスパイス焦げのポイントが丁寧に説明されていて素晴らしい動画です。
赤缶でこんなに美味しいカレーが作れるとは思いませんでした。また作ってと言われるのでもう4回ほど作りました🙂初心者にもわかりやすい動画をありがとうございます。次は違うレシピにも挑戦してみたいと思います。
こんばんは！スパイスカレーにハマっています！
面倒くさがりなので余り煮詰めたりせずスパイスとか色々入れて食べてましたが動画を見て手の混んだやり方にも興味がわき…やってみますね！たまたま家にあったのはフェンネル、カルダモン、キャラウェイシードとエスビー赤缶とCoCo壱のとびからスパイスと自家製蜂蜜があったのでそれらをトリュフオイルとバターとで煮込んでました（手羽先が出汁？がでて好きです）
近いうちにスパイスセットを購入したのでぜひクミン玉ねぎからやってみたいと思います！楽しみです！にゃんこも可愛いですね！雑談とか出来上がりを食べるとことかも見てみたいです！
ちな、ネパール人が同僚に多くネパールカレーを今作って出していますがなかなかお客様に受けはいいですが現地のネパール人から言わせるとこれは違うねぇ…と言ってました笑少し日本人向けにアレンジしたので納得がいかないのかな笑
キッチンにゃんこかわいすぎ😍
何度もリピートして拝聴しております
質問です
胡椒を入れる時と入れない動画が有りますが何故ですか？
クミンシードを入れないレシピは、胡椒を入れたと思うのですが？
これからもずっと応援させて下さい。
先に炒めた鶏肉を入れたら味は変わるんでしょうか？
即、フォローしました😂
すみません？ どこで、ガラムマサラを、入れましたか？
あまりにも美味しくてほぼ毎週こちらのスパイスカレーを作ってます！
作ってみるまで赤缶がこんなに優秀だとは思わなかったです
＋２スパイスでガラムマサラ！？
ワクワクして損した。
ガラムマサラ使うなら「赤缶」に「赤缶」を足すようなもの。
メーカーによっても配合がゼンゼン違うし、なんだかなぁ。と。