【薬膳味噌】眼精疲労の方に♪万能味噌！ししとう味噌を作る！

皆様、こんにちは♪
今回は「疲れ目の方向けの薬膳」をご紹介します！！
ししとうをたっぷり使った万能味噌です♪

1:28 薬膳ポイント
2:33 材料
2:39 作り方
5:34 まとめ（アレンジレシピ）

★ししとう薬膳味噌
（材料）
ししとう　20～30本
ごま油　適量
ピーナッツバター　大さじ２
砂糖　大さじ３
みりん　大さじ２
味噌　50g～（加減してください！）
黒ごま　大さじ３

＜作り方＞
①ししとうは細かく切る。
②フライパンにごま油を入れ火にかけ、①を炒める。
③調味料で味付けして、最後に黒ごまを加えて出来上がり。

※味噌によって塩分量が違うので、味見しながら加減してください♪

ごはんのお供に！田楽に！お味噌汁に！！
いろいろ使えますよ♪

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料理研究家・国際中医師　大坪律子です♪
日々の元気は食卓から♪
毎日の献立作り＆たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪

薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪

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