【春雨レシピ】# 214 豚ひき肉と緑豆春雨の豆板醤炒め【作り方】

【春雨レシピ】# 214 豚ひき肉と緑豆春雨の豆板醤炒め【作り方】

#料理 #レシピ #作り方
# 214 豚ひき肉と春雨の豆板醤炒め
【材料：４人分】
豚ひき肉　　　　　150g
緑豆春雨　　　　　100g
しめじ　　　　　　１パック
白ねぎ　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　大さじ２
豆板醤　　　　　　小さじ２〜大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１（水100mlで溶く）
青ねぎ　　　　　　適量
【作り方】
1.白ねぎを粗みじん切りにする
2.青ねぎを小口切りにする
3.しめじは石づきをとってほぐす
4.ボウルにひき肉と下味調味料を入れて混ぜる
5.春雨を表記通りに茹でる　軽く水で洗い 水気を切る　食べやすい長さに切る
6.熱したフライパンに油を引き 白ねぎを炒める
7.ねぎの香りが立ってきたら ひき肉を加えて炒める（中火）
8.ひき肉がほぐれたら 豆板醤を加える
9.豆板醤の香りが立ってきたら しめじを加える
10.鶏がらスープを加える
11.煮立ったら春雨を加えて混ぜる
12.汁気がなくなるまで煮る（中火〜強火）

Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Artlist
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