レンジで簡単♡節約レシピふわふわ豆腐シュウマイ
《材料》12個分
鶏ひき肉 80g
はんぺん 1/2枚
木綿豆腐 100g
玉ねぎ1/4個（50g）
にんじん 2cm（20g）
しいたけ 2枚（30g）
塩こしょう 少々
しょうゆ・砂糖・ごま油 各小さじ1/2
片栗粉 大さじ１
しゅうまいの皮 12枚
《作り方》
1玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600wで1分半加熱しあら熱を取リマす。しいたけはみじん切りにします。
豆腐は軽く水切りします（しっかりしなくて良い）
2ボウルに鶏ひき肉と塩こしょうを加えて、ねばりが出るまで手でよく混ぜます
3手でよくつぶしたはんぺん、豆腐、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、調味料を加えてさらによく混ぜます
412等分して手で丸め、耐熱皿に並べ、シュウマイの皮を上からかぶせます
5霧吹きで全体がしっとりするくらい水をかけます
6ラップをふんわりして、レンジ600wで6〜７分加熱したら完成♡