【ペペロンチーノ】きのこ好きには絶対作って欲しいパスタ！#shorts
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材料1人前
キタッラ 70g
お好みのキノコ 80g
ニンニク ひとかけ
唐辛子 1/2本
イタリアンパセリ 4g
塩 適量
EXオリーブオイル 大2
茹で汁 大1
魚醤 適量
作り方
①湯に対して1%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティーニを8分茹で始める。
②フライパンにEXオリーブ油、ニンニク、唐辛子のみじん切りをじっくり加熱キノコを炒める。
③茹で汁を加えしばらく炊いて味見をし魚醤で味を整える。
④茹で上げたパスタとイタパセを加え盛り付け完成です。
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#パスタ #ペペロンチーノ #きのこパスタ
24件のコメント
激旨きのこパスタ作りたいガチ勢の皆さんこちらです🍝↓↓
https://youtu.be/Cfozon5Kb9s
夏になったらポルチーニでやると旨いです。
今年は沢山採れるかなぁ？
良い
こんなにオリーブオイル使うんですね。私はずっと少ないので美味しくないのかなー。ただもしサラダ油なら滅茶滅茶健康に悪いですね。
ペペロンチーノの数ある動画観て
ニンニクとオリーブオイルを事前に絡めた液体を大量に作らないのはなぜなんだべ？
日本人てき発想かね？
黄色の唐辛子
めちゃ辛いよね
パセリってどこから入手すればいいんだ？
マルちゃんのマンテカツゥーラは火を消してやってるけど違いはアルのかなぁ？
あーれや あーれやとアーリオ オーリオが完成
質問なのですが、塩も出汁も入れずに美味しくなるのですか？
きのこの出汁が出ている加熱時間でもなさそうですし、パスタの茹で汁の塩だけで足りるのですか？
これだと日本の味噌汁の方が圧勝のような気がしますが。
美味そう😳
でかきのこサイコ～やん
うまそヘルシーカンタン安い
俺きのこのパスタ作る時
油引かないで水分をガッツリ飛ばすように
きのこ炒めてから違うバットに入れて
ニンニクオイル作ってきのこ入れる！！
きのこの香りがガッツリしてて
その作り方もおいしかったです！！
YouTubeで野菜の魔術師って言われてる人がやってたのでそれでやってました
塩は入れないんですか？味付けは??
イタリアンパセリがない
ニンニクって、こんなに大きく使うんだ
キノコが入るともう相当贅沢な味になる
ああ、何で夜の11時に見ちゃったんだ…
イタリアンパセリあるのとないのと全然違いますか？
ほんだしとキノコのパスタも美味しそう
いつもショート見てますが、塩ってしてるんですか？
塩味は、パスタの茹で汁のみですか？
オリーブオイル贅沢だ
まず一言
オリーブオイルのレベルが違いました。
こんなに変わるとは思いませんでした！
一般の方がの使っているオイルはレベルが落ちている感じがしますが気にせず調理した方が良いかと思います！
オイルが高いので！笑