仕込み3分！めちゃめちゃ使える作り置き。いろんな料理にちょい足しすれば、美味しさ＆栄養価アップ！！＜切り干し大根の万能はりはり漬け＞
【切り干し大根の万能はりはり漬け】
大好評の万能シリーズ
今回は切り干し大根です。
切り干し大根の漬物なんですが
仕込み3分。本当に簡単。
漬物ですが塩分を気にしている人も
安心して食べられます。
そのまま食べるのはもちろん
いろんな料理にちょい足しすることで
食感や旨味がアップ。
更に
食物繊維やカルシウム鉄分も
バッチリ摂れる！！
めちゃめちゃ使える優れものです。
まさに万能！！
食べ方のアイデアも、いろいろ紹介します。
冷蔵庫に作り置けば
絶対に損をさせませんぜ
＜材料＞（作りやすい分量）
切り干し大根････････50ｇ
水･･････････････････100㎖
醤油････････････････小1
＊冷蔵庫で1週間以上保存できます。
【その他の切り干し大根レシピはこちら】
★切り干し大根と白菜の即席漬け
★切り干し大根とソーセージのケチャップ煮
★切り干し大根入りソース焼きそば
★豚肉と切り干し大根の生姜煮
【その他の万能シリーズはこちら】
★万能鶏むね肉
★万能蒸しもやし
★万能塩蒸しかぼちゃ
★万能巻き巻き
★万能塩もみキャベツ
★万能ニラ醤油
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
・切り干し大根の万能はりはり漬け
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16658/
・万能はりはり漬けの納豆（4/28更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16659/
・万能はりはり漬けの即席寿司（4/29更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16660/
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23件のコメント
＜お詫びと訂正＞
奥薗壽子の日めくりレシピ、ご覧頂き、ありがとうございます。
今回の動画の中で、
万能はりはり漬けのアレンジレシピをいろいろ紹介しているのですが
その扉タイトルが
なんと、万能ニラ醤油のアレンジメニューになっています😭💦
ごめんなさい🙇♀🙇♀🙇♀
万能はりはり漬けのアレンジレシピです！
どうぞよろしくお願いいたします😭💕
細切りの切り干しではなく、厚めのしっかりした切り干し大根で作ってみましたが、あまりの美味しさと簡単さにハマってしまいました。切り干し大根を買いだめするために、お店に走ったほどです。😅
いつも手間要らずの美味しいレシピ、ありがとうございます！🙏😊
美味しい😆😆めっちゃ感動です❣️
色々アレンジして楽しみたいと思います☆ レシピありがとうございました☆
応援しています☆
いろいろ 作り方 やったのですね 来年は 絶対 作って見たいです いろいろ覚えたいです来年も 宜しくおねがいします
切り干し大根 作って
家族に 驚かせてあげたいです 簡単ですねぜひ 作って見たいです また 良くできたら コメント します
奥薗先生がほんとうに美味しそうに熱弁されてて最高です😊
先生こんにちは。
切り干し大根はりはり漬け、白菜の蒸し煮、白菜と厚揚げのオイスターソース煮、全て美味しかったです。
作るのもとても簡単で時間がない時でも、すぐに作れてまた材料も少なく助かります。
また今年も簡単で美味しい料理教えて下さい。
宜しくお願い致します。
奥薗先生いつもありがとうございます。
切り干し大根がこんなに甘いなんてびっくりしました！
切り干し納豆とてもおいしかったです。思わず切り干し大根３袋買っちゃいました
切り干しツナサラダ、レモンたっぷりかけて食べたら、美味しすぎて震えました😳‼️複雑にいろんな味が絡み合って、食感もコリコリ楽しいし、毎日食べたいくらいです。😆最近まで切り干し大根に興味がないまま生きてきたのに、切り干し大根の美味しさに震えるなんて信じられないですし、とても嬉しいです😊今は切り干し大根のストックが家に3袋以上無いと落ち着かなくなりました。奥薗先生、切り干し大根に出会わせてくれて、ありがとうございました。🤣😂
もどしただけの切干大根って、こんなに美味しいものなんですねぇ…(感動)
さっと洗ってカット😮❗️
少しのポン酢＆マヨと生姜加えただけで50gが1食でなくなりました😆
戻し汁は炊き込みご飯や味噌汁に使ってましたが、これからは洗ってカットした物をお味噌汁や炊き込みご飯用に冷凍も😁時短の上に無駄なく栄養摂れるのがありがたいです😊
これ簡単すぎて、そのまま食べてもコリコリ美味しいし納豆にまぜたり卵焼きに混ぜたり本当に重宝しています😊
切り干し大根が安かったらついはりはり漬けにしよー！って買ってしまいます✨
一年前のこのレシピでハリハリ漬けシーチキンサラダ、初めて作ってみました！めっちゃおいしーい！めっちゃ簡単〜！！本当に助かっています！！これからも初心者でも作る気になれるレシピをご教授して下さい！！ありがとうございます！！🎉
昨日このレシピを見つけ早速作って昨日の夕飯・今日の朝ごはんにお昼と連ちゃんで食べました。
私のお気に入りははりはり寿司。
寿司と言っても酢飯じゃないところも簡単で好いですね。 胡麻を振らずに鰹節を振りかけワサビ醤油垂らして食べるのが美味しかったです。
納豆も試したいけれど納豆を切らしているし 美味し過ぎたからあれもこれも食べたい欲溢れます( ´艸｀)
1週間どころか1日で食べてしまう勢いなんでもっと2倍3倍量で作ります。
是非 やってみます!
切り干し大根の使い方に迷っていました。
これから作っていきたいです😊
簡単で美味しそう、目から鱗です👀
栄養満点で毎日食べたいですね！
腸が悪い家族にも食べさせてあげたいけれど、食物繊維の摂りすぎや消化の悪いものは控えるように言われています。コリコリした食感の漬物やサラダも気になりますが、やはりかなり柔らかく火を通した煮物以外は無理ですかね…💦とりあえず自分用に作ってみます😊
素晴らしい！ 美味しい！ お日様に照らされた大根の旨味が濃縮されています。
最初は「水100mlでいいの？」と半信半疑だったのですが…
疑ってすみませんm(__)m
そのままでヨシ！ アレンジでもヨシ！ すごいレシピをありがとうございます。
もはや・・・・見てるだけで健康になれる気がする。大丈夫今週も作る。
年末にさっそく作って、お正月に胃を休めたいときに雑炊に入れたり、納豆に入れたりして美味しくいただいてます。簡単で素朴な味わいが大好きです😊
さすがにその塩分濃度と水分量で「２周間持ちます」は言い過ぎでは？
その分量だと塩分1%切りますよね？
いつも、ありがとうございます。作って色々なたべかたで食べてみたいとおもいます。なにをつくっても、とっても、おいしいです。😊😊🎉🎉
これは本当にありがたかったです。栄養価が良いので食べたいのですが、煮物など苦手でした。このはりはり漬けにしてみますと、甘くってとても美味しい。食感も良いので酢の物に加えたり、そのまま食べたり、よく噛めるので健康的ですし。切り干し大根を買ったのは１０年ぶりですが、ストック買いするほどどハマりしてます。ありがとうございます。