ごぼうの食感がやみつき。【ホットクック】新ごぼうの豚ロース巻き
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●新ごぼうの豚ロース巻き
〈材料〉
⚫︎豚ロース薄切り肉・・・8枚
⚫︎新ごぼう・・・・・・・1本
⚫︎水・・・・・・・・・・50ml
⚫︎醤油・・・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ごぼうは縦半分に切り3等分にする、
水、醤油、みりんを混ぜタレを作っておく
❷豚ロースでごぼうを巻き、タレにつける
❸鍋にごぼうの肉巻きの巻き終わりを下にするように並べ、タレを上からかける
❹ホットクック にセットし、手動で作る→蒸す→5分で調理スタート
❺肉巻きをひっくり返すようにしてタレを絡める
❻器に盛りつけタレをかけ、ごま油をかければ完成
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