【料理】炙りサーモンのカルパッチョ【作り方】Salmon Carpaccio
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【料理】
炙りサーモンのカルパッチョ
【材料】4人分
サーモンの柵 300ｇ
カイワレ菜 1/4パック
新玉ねぎ 1/2個
いくら 大匙2
レモン汁 大匙1
オリーブオイル 大匙1
塩 適量
ケイパー 適量
ディル 適量
【手順】
00:00 炙りサーモンのカルパッチョ
00:10 サーモン
00:23 サーモンの柵の表面をバーナーで炙ります
00:49 平造りにします
01:48 器に盛り付けます
02:24 塩、こしょうをします
02:42 オリーブオイル、レモン汁を回しかけます
02:55 ケイパー、いくらを盛り付けます
03:08 ディル、カイワレ菜を散らします
03:18 出来上がり
03:36 ご視聴ありがとうございます
03:46
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