ふっくらジューシー♪栃尾揚げのねぎチーズサンド　｜　How To Make Leek cheese sandwich of fried Tochio

ふっくらジューシー♪栃尾揚げのねぎチーズサンド　｜　How To Make Leek cheese sandwich of fried Tochio

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外はカリッ中はふっくらふわふわ！栃尾揚げを使った簡単アレンジレシピをご紹介します。おかかねぎとチーズの深みのあるコクと塩気に、ついつい箸がすすみます。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

■材料 (2人分)
・栃尾揚げ　　　　　　　　　1枚(170g)
・ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本(82.5g)
・とろけるスライスチーズ　　2枚
・かつお節　　　　　　　　　1袋(4g)
☆調味料
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。
(2)ボウルにねぎ、かつお節を入れて混ぜる(おかかねぎ)。
(3)栃尾揚げは厚さ半分のところに深く切り込みを入れ、ポケットをつくる。
(4)栃尾揚げの切り込みにとろけるスライスチーズを折りたたみながらはさみ、おかかねぎを詰める。
(5)フライパンに4をのせて熱し、ふたをして焼き色がつくまで弱めの中火で2分ほど焼く。裏に返して同様に焼き、☆を加えてツヤが出るまで煮からめ、食べやすい大きさに切る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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