寒い季節のごちそうにぴったり 白菜とたらの酒蒸し ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
白菜・・・5枚
真だら・・・2切れ
ベーコン・・・3枚
しめじ・・・適量
料理酒・・・大さじ2
A: 醤油・・・大さじ1
A: 塩・・・適量
A: 胡椒・・・適量
A: バター・・・10g
【手順】
(1) 白菜とベーコンは1cmに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
(2) Aを混ぜ合わせる。
(3) フライパンに白菜を敷き、しめじ、たら、ベーコンの順にのせる。
(4) 酒をたらにかけ、2を全体にまぶす。
(5) フタをして、中火でたらに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。
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