【一人暮らしの宅飲み】麻婆茄子を作って呑む！#18
一人暮らしの男が料理をして晩酌していく動画です。前半で料理を作り、後半から呑んでいきます！
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～材料～
茄子 400g
片栗粉 大さじ２
揚げ油 フライパン底から1~2㎝程
豚ミンチ 150g
にんにく 大さじ1
しょうが 大さじ２
長ネギ 1/2本
豆板醤 大さじ１と1/2
甜面醤 大さじ１と1/2
中華だし 小さじ１
水 200ｍｌ
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
酒 大さじ１
胡椒 少々
酢 大さじ1
ラー油 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
青ネギ 適量
※豆板醤とラー油の量で辛さが決まるので辛いのが苦手な方は加減して入れてみてください！（ラー油は入れなくてもいいかも！）
#一人酒#晩酌#麻婆茄子
6件のコメント
大量の酒を持ってお家にお呼ばれしたい…！
最後のお酢いいですねー！
これは伸びる、画質の良さ、お部屋の綺麗さ、うぷぬしの優しさ?
そして、動画の簡潔さ
とても惹かれました、これからも応援してますっ！
お初にお目にかかります
マーボーって人によって全然作り方違うから難しいですけど楽しいですよね(๑¯ω¯๑)ｳﾑ。
美味しく作れました！
視覚聴覚に心地良い動画、いつも楽しみです♡
ありがとうございます！
材料をメモしている間に動画が終わってしまったので…2回目で料理の再確認しました。
ビールを飲みながら食べたい😊