有名店が使ってる万能味噌!田楽味噌の作り方【居酒屋仕込み中】

    万能味噌/田楽味噌の作り方
    田楽以外にも回鍋肉のベースや肉味噌等にも使える!

    ご家庭で作るためのレシピ
    赤味噌:300g
    酒:50㏄
    味醂:50㏄
    ごま油:大1
    砂糖30g
    卵黄:2個

    関連動画:玉味噌の作り方

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