【栄養学生】栄養満点、健康豆乳スープの作り方｜料理vlog#009
豆乳スープのレシピです↓
材料(2人分)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
小松菜 1/2袋
キャベツ 葉3〜4枚
青ネギ 適量
ごま油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
味噌 小さじ1程度(味見をしながら調節)
*野菜はお好きなものやご自宅にあるものをお使いください。
*分量の味付けは濃いめなので各自ご調整ください
作り方
1. ごま油を引いて鍋を熱する
2. ベーコン、火の通りにくい野菜の順で炒める
3. お水を入れて沸騰するまで煮る。煮えたら鶏がらスープの素(小さじ2)を加える
4. 豆乳1カップを加え、吹きこぼれないよう弱火で煮る。
5. 葉物野菜を加えて火が通るまで煮込む
6. 味噌で調味し、青ネギを加えて完成