なまら旨い！北海道人の【介護士厨房員が作る】 鮭のちゃんちゃん焼き 野菜たっぷり！フライパンで10分！

なまら旨い！北海道人の【介護士厨房員が作る】 鮭のちゃんちゃん焼き 野菜たっぷり！フライパンで10分！

野菜たっぷりのちゃんちゃん焼きがフライパンで10分で作れます！
美味しい味噌ダレとバターの風味で食欲増進！
美肌づくりやアンチエイジング、高血圧予防に効果的な鮭を旬でご賞味ください！

★高齢者の食事メニューのちゃんちゃん焼きの1人分量も載せました　
グループホームのメニューのご参考にどうぞ♪

▼こちらの動画もどうぞ
鮭の味噌バター鍋【アンチエイジング、美肌作りに】栄養豊富な鮭を汁ごとたっぷりと☆晩酌にもどうぞ♫

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●鮭のちゃんちゃん焼き(2〜3人分)
秋鮭(生)　2切れ
玉ねぎ　1/2個
人参　5cm
キャベツ　1/4個(300g)
じゃが芋　1
ピーマン　1
えのき茸　1/2パック
ぶなしめじ　1/2パック

サラダ油　適量
バター　大さじ1(10g)
★タレ　
白こし味噌…大さじ2　上白糖…大さじ1　みりん…大さじ1　 料理酒…大さじ2
醤油…小さじ1 おろしニンニク…小さじ1(お好みで増減してください)
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●(高齢者の食事メニュー)鮭のちゃんちゃん焼き(1人分)
鮭　(冷凍/骨取り)　1枚(60g)
玉ねぎ　20g
人参　30g
キャベツ　30g
えのき茸　10g
白こし味噌　6g
料理酒　2g
上白糖　2g
みりん風調味料　2g
有塩バター　4g
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★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)

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