【有益スレ】ご飯作るの面倒くさい時、疲れた時の救世主な料理教えて！◯は簡単で美味しい～！【ガルちゃんGirlschannelまとめ】

小さめの鍋に小さながんもどきを敷き詰め大根おろしを（がんもの上から皮付きのまますりおろし）めんつゆ一回しで蓋をして10分位に煮込む
お椀に味噌大さじ1、出汁の素、乾燥ワカメ、熱湯
ご飯😊

ＸＹＺ世代たちの背が小さい理由がわかるね。愛情のない手抜き料理とか、ジャンクフードとかじゃぁね・・

毎日今日金曜日かな？くらいの疲れよう。スーパーにいる時までは元気なんだけど帰ると動けない。もう少し早く帰りたい…

①豚キムチ。
豚バラをドーンとフライパンにぶち込んで炒めていい感じに火が遠ったらキムチドーンってぶち込んで混ぜて終わり。
②にら卵雑炊
小鍋にお湯煮立たせて洗ったニラをハサミでチョキチョキ切って入れてダシ入り味噌でいい感じでちょっと濃い目に味噌汁作って冷や飯入れてグツグツ煮えたら溶き卵〔ヒットポイントがゼロの時はそのまま卵割るだけでオケ〕で閉じていい感じに火が遠ったら出来上がり。梅干しでも添えたら尚良し。
③温野菜サラダ
じゃがいも、人参、ソーセージ、ブロッコリー、レンコン、コーン、カブとか好きな根菜を切ってレンチンして火を通したらシーザーサラダドレッシングチーズ味をぶっかけてとろけるチーズかけて又チンして出来上がり。

冬は鍋焼きうどんばかり食べてました。包丁使いません。使うのは鍋焼きうどん鍋だけ。スーパーで売ってるもやしやニラが入っているミックスもやしを一番下に入れて冷凍うどんを入れて冷凍肉団子を上にのせてあとは卵を割り入れる。冷凍ネギを散らして、見た目も綺麗で豪華ですよ。味はその日の気分で、いろいろ。今はプチッと鍋とか便利なたれが出てるから、いろんな味が楽しめる。

手抜き料理も面倒だから
果物かお菓子食べてる

長芋おろしたやつを一食ごとの量で冷凍しておいてレンジ解凍。山かけご飯にしちゃう。
気分が乗れば海苔をくしゃくしゃにして上にかける。
カレーピラフ出てたけど、カレールーをコンソメブロックとバター10ｇくらい(適当)に変えれば普通の炊き込みピラフにできる。
具は冷凍の小エビとか冷凍玉ねぎみじん切り使えばシーフードピラフになるよ。

レトルトご飯か、取っておいた冷凍ご飯、海苔佃煮、切れてるバターか切っておいたバター、鰹節(パック)、山葵(チューブ)、クリームチーズ、塩昆布があれば。
①ご飯チン、バター、海苔佃煮。
お好みで鰹節、山葵
②ご飯チン、海苔佃煮、クリームチーズ
お好みで塩昆布、山葵
③ご飯チン、クリームチーズ、鰹節、醤油

その他ツナマヨとか、鮭フレークとか使えばらくちんで包丁要らず、洗いものほぼなし(箸と茶碗使えば洗いもの出ますが、紙皿と割り箸使えば洗いものなし)です♪

サンマの蒲焼缶をご飯にのっけて、うなぎのタレをかけると高級な味がする

独身一人暮らしの頃、しょっちゅうやってたのはツナとなめ茸の炊き込みご飯。米2合を洗って炊飯器に普通の水加減で仕掛け、なめ茸ひと瓶、ツナ缶ひと缶を油切りも無しに入れてならして炊く。味付けは無し。殆どの炊き込みご飯と同じく、具と米を混ぜてはダメ。

現在住んでいる京都の夏はクソ暑いのでできるだけ台所に立ちたくない。
夏場のうちの定番は流水麺のうどんにカット済みのサラダ用野菜を乗っけて、レンチンした豚しゃぶ用薄切り肉かささみをほぐした奴を氷で冷やし、
肉を冷やした水＋麺つゆと胡麻ドレかけて食べる。
ご飯を炊く時ついでに炊飯器の中に卵を入れてゆで卵を作り、炊き終わったら取り出して殻剝いて麺つゆに付け込んでおくといいおかずになる。
液体味噌で冷たい味噌汁を濃い目に作り、生で食べられる夏野菜や薬味をこれでもかというくらい投入(キュウリ、塩で揉んだ茄子、オクラ、トマト、紫蘇、茗荷等)崩した豆腐、ゴマもたっぷり入れて冷蔵庫で冷やして夕飯に。時間がなければ氷を入れればついでに食える。とにかく夏は暑くて飯作るの嫌になるけど、疲れていても飯は食わねばならぬのでこの時短飯本当に重宝するのですよ。

一人暮らしか、家族のご飯を用意しないといけないかでだいぶ違うよね。
皆さんのあげてる料理は私にとっては頑張った日のご飯だわ。

私は1人なので本当の本当に体力ゼロで何もしたくない日は食べません。
それよりは少し体力ある日はパックごはんに納豆とか卵とかふりかけとか。

うちは麻婆春雨でご飯に乗せて麻婆春雨丼もどきにする
調理の仕上げにニラをフライパンの上でキッチンハサミでざくざく切って足して緑黄色野菜も摂取する
調理はフライパンひとつで済む
ご飯さえ多めに炊いてあれば
あとは生協の玉子スープでおしまい
栄養バランスなんて3日単位で考えればいい😆
たまにはこんな日があってもいいさ❗️

「とても疲れてて極力簡単にしたいんだけど、なんとか料理した風の出来栄えにしたい」

というときのために、スーパーで売ってる味付き肉とカット野菜をそれぞれ何種類か冷凍庫に常備してる

お肉と野菜を適当に取り合わせて凍ったままフライパンにまとめて放り込んで、蓋して弱火で放置

野菜で味が薄まりそうなら焼肉のたれをちょっと足しとけばだいたい何味にも合う
水っぽいときは早めに蓋をあけておけばOK

火が通る間に、みそ汁（カットわかめとカット油揚げとほんだしぶちこんでみそ溶かすだけ）作って、副菜（トップバリュとかのチルドのやつ）やサラダ（レタスちぎってベビーリーフと混ぜてミニトマト乗せるだけ）をお皿に盛り付けて、

ってやってるとだいたい肉野菜炒めが出来上がるので、それで完成

いかにも「今日も手間暇かかりましたわー」って顔で出してるけど、まあ手は動かしてるけど頭はほとんど使ってない
単純作業

ドラッグストアに売っているパラパラミンチ、久しぶりに買ったらなぜか臭みがある😱
よく見たら、国産からアメリカ産に変わっていた😢
もう買わない💢

冷凍の小海老と天かす、玉葱かネギをめんつゆで煮て卵とじでなんちゃって天丼もどきはよく作る。家の天丼卵とじがデフォなんだ…

冷凍バラバラのミンチって何処に売ってますか？

キャベツをザク切り、何なら適当に手でちぎり塩もみしてフライパンか鍋に入れ、片栗粉まぶした薄切り豚肉載せて卵を割り入れ蓋して蒸し焼き、ご飯に載せて丼、胡椒なり醤油なりで好みの味付けして食べてる。
鯛やブリ等のあらがお得なときに買って昆布や酒に塩、有り物の野菜を加えて食べる。最後に溶き卵加えて雑炊で食べるかな。ボリューム欲しければ餅も加えてる。
動画でも述べてる鶏の手羽元使うの良いですよね。ももや胸肉より安いし、圧力鍋等で柔らかく仕上げると軟骨まで無駄なく食べられるし、出汁はこれだけでも充分、このスープを元に水炊きやら雑炊やらカレー、シチューにと色々アレンジ自在👍

みんなの手抜き料理が私のベストスコアだった。生きるの無理

あんかけ焼きそばは、野菜食べるためにある。