【有益スレ】ご飯作るの面倒くさい時、疲れた時の救世主な料理教えて!◯は簡単で美味しい~!【ガルちゃんGirlschannelまとめ】
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小さめの鍋に小さながんもどきを敷き詰め大根おろしを(がんもの上から皮付きのまますりおろし)めんつゆ一回しで蓋をして10分位に煮込む
お椀に味噌大さじ1、出汁の素、乾燥ワカメ、熱湯
ご飯😊
フライパンに冷凍玉葱ザバー、あれば冷凍葱とかモヤシとか適当なやつザバー、解凍できたころに豆腐ドカンしてヘラとかで適当に切って、胡麻油・醤油・酒・味醂・顆粒出汁あたりから適当に入れて、グツグツしてきたら卵パカン、卵固まってきたら完成
見た目悪いけどおいしいよ…最後にめんつゆで味整えるの…
コンソメ中心で洋風に味付けしてもよい…
XYZ世代たちの背が小さい理由がわかるね。愛情のない手抜き料理とか、ジャンクフードとかじゃぁね・・
うちは母がよく親子丼を作っては「手抜き♡」と言うのですが自分で作るとなると親子丼さえ面倒臭し手抜きなんて感じない満足感ですよね〜。
冷凍うどんとドレッシングのサラダうどん美味しそう!絶対作ろう📝
毎日今日金曜日かな?くらいの疲れよう。スーパーにいる時までは元気なんだけど帰ると動けない。もう少し早く帰りたい…
今日も手抜き料理でした、お湯で温めるハンバーグと目玉焼きと焼きウインナー、ハンバーグは不味かった、、
①豚キムチ。
豚バラをドーンとフライパンにぶち込んで炒めていい感じに火が遠ったらキムチドーンってぶち込んで混ぜて終わり。
②にら卵雑炊
小鍋にお湯煮立たせて洗ったニラをハサミでチョキチョキ切って入れてダシ入り味噌でいい感じでちょっと濃い目に味噌汁作って冷や飯入れてグツグツ煮えたら溶き卵〔ヒットポイントがゼロの時はそのまま卵割るだけでオケ〕で閉じていい感じに火が遠ったら出来上がり。梅干しでも添えたら尚良し。
③温野菜サラダ
じゃがいも、人参、ソーセージ、ブロッコリー、レンコン、コーン、カブとか好きな根菜を切ってレンチンして火を通したらシーザーサラダドレッシングチーズ味をぶっかけてとろけるチーズかけて又チンして出来上がり。
100均で買った丼ぶりに、水、そばつゆ、業務スーの茹でうどん、レトルトカレーを入れてレンジでチン。カレーうどんの出来上がり。今日の昼に作りました。
冬は鍋焼きうどんばかり食べてました。包丁使いません。使うのは鍋焼きうどん鍋だけ。スーパーで売ってるもやしやニラが入っているミックスもやしを一番下に入れて冷凍うどんを入れて冷凍肉団子を上にのせてあとは卵を割り入れる。冷凍ネギを散らして、見た目も綺麗で豪華ですよ。味はその日の気分で、いろいろ。今はプチッと鍋とか便利なたれが出てるから、いろんな味が楽しめる。
豆腐ステーキはどうですか?
木綿豆腐をキッチンペーパーに包んでレンチンして水切りする。
横に包丁入れて二枚にして塩コショウを両面にかけてから小麦粉(なければ片栗粉)をまぶして油をひいたフライパンで両面焼く。
青じそドレッシングや焼肉のたれをかけて食べると美味しいです。
手抜き料理も面倒だから
果物かお菓子食べてる
非常時様にローリングストックしてるレンチンご飯とカレー
味噌汁やスープにオートミールやカット野菜や肉団子を入れる
長芋おろしたやつを一食ごとの量で冷凍しておいてレンジ解凍。山かけご飯にしちゃう。
気分が乗れば海苔をくしゃくしゃにして上にかける。
カレーピラフ出てたけど、カレールーをコンソメブロックとバター10gくらい(適当)に変えれば普通の炊き込みピラフにできる。
具は冷凍の小エビとか冷凍玉ねぎみじん切り使えばシーフードピラフになるよ。
ネギは安売りの時買ったら元気なうちに何本もみじん切りしてタッパーなどに入れ冷凍庫に保存。
納豆やチャーハン,麺類など少しだけ必要な時すぐ振りかければ溶けやすくて便利。
冷凍の筑前煮野菜を常備しておくと鶏肉だけキッチン鋏で鶏肉切って戻さず使える高野豆腐と一緒に炒め煮すれば立派な一品になる。(ちなみに肉類はほとんどハサミで切る)
包丁とまな板は洗う手間や体力がないときは使いたくない。
冷凍庫には焼くだけでいい一夜干しの魚のきりみがあるけど自分で裁いたりゴミの始末がない。
レトルトご飯か、取っておいた冷凍ご飯、海苔佃煮、切れてるバターか切っておいたバター、鰹節(パック)、山葵(チューブ)、クリームチーズ、塩昆布があれば。
①ご飯チン、バター、海苔佃煮。
お好みで鰹節、山葵
②ご飯チン、海苔佃煮、クリームチーズ
お好みで塩昆布、山葵
③ご飯チン、クリームチーズ、鰹節、醤油
その他ツナマヨとか、鮭フレークとか使えばらくちんで包丁要らず、洗いものほぼなし(箸と茶碗使えば洗いもの出ますが、紙皿と割り箸使えば洗いものなし)です♪
サバ缶 ごはんにしそをのせて どんぶりにします 😊
サンマの蒲焼缶をご飯にのっけて、うなぎのタレをかけると高級な味がする
揚げ玉、ちょい高いがオタフクのが美味いよ。ちょっとした贅沢w
独身一人暮らしの頃、しょっちゅうやってたのはツナとなめ茸の炊き込みご飯。米2合を洗って炊飯器に普通の水加減で仕掛け、なめ茸ひと瓶、ツナ缶ひと缶を油切りも無しに入れてならして炊く。味付けは無し。殆どの炊き込みご飯と同じく、具と米を混ぜてはダメ。
鶏ガラスープごま油水を鍋に適当にぶち込んでキャベツえのきもやしうどん肉入れて煮込んで終わり。ずっとこれたべてる。そのままでもポン酢➕しても🤗
現在住んでいる京都の夏はクソ暑いのでできるだけ台所に立ちたくない。
夏場のうちの定番は流水麺のうどんにカット済みのサラダ用野菜を乗っけて、レンチンした豚しゃぶ用薄切り肉かささみをほぐした奴を氷で冷やし、
肉を冷やした水+麺つゆと胡麻ドレかけて食べる。
ご飯を炊く時ついでに炊飯器の中に卵を入れてゆで卵を作り、炊き終わったら取り出して殻剝いて麺つゆに付け込んでおくといいおかずになる。
液体味噌で冷たい味噌汁を濃い目に作り、生で食べられる夏野菜や薬味をこれでもかというくらい投入(キュウリ、塩で揉んだ茄子、オクラ、トマト、紫蘇、茗荷等)崩した豆腐、ゴマもたっぷり入れて冷蔵庫で冷やして夕飯に。時間がなければ氷を入れればついでに食える。とにかく夏は暑くて飯作るの嫌になるけど、疲れていても飯は食わねばならぬのでこの時短飯本当に重宝するのですよ。
ご飯におとうふのせてチューブの生姜、カット野菜の刻みネギのせてめんつゆたらす✨😊
一人暮らしか、家族のご飯を用意しないといけないかでだいぶ違うよね。
皆さんのあげてる料理は私にとっては頑張った日のご飯だわ。
私は1人なので本当の本当に体力ゼロで何もしたくない日は食べません。
それよりは少し体力ある日はパックごはんに納豆とか卵とかふりかけとか。
千切り面倒くさい人は1000円以上の値段のピーラー買っておいて。
玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、キュウリ、色々使えます
うちは麻婆春雨でご飯に乗せて麻婆春雨丼もどきにする
調理の仕上げにニラをフライパンの上でキッチンハサミでざくざく切って足して緑黄色野菜も摂取する
調理はフライパンひとつで済む
ご飯さえ多めに炊いてあれば
あとは生協の玉子スープでおしまい
栄養バランスなんて3日単位で考えればいい😆
たまにはこんな日があってもいいさ❗️
厚揚げにマヨネーズかけて食べる
「とても疲れてて極力簡単にしたいんだけど、なんとか料理した風の出来栄えにしたい」
というときのために、スーパーで売ってる味付き肉とカット野菜をそれぞれ何種類か冷凍庫に常備してる
お肉と野菜を適当に取り合わせて凍ったままフライパンにまとめて放り込んで、蓋して弱火で放置
野菜で味が薄まりそうなら焼肉のたれをちょっと足しとけばだいたい何味にも合う
水っぽいときは早めに蓋をあけておけばOK
火が通る間に、みそ汁(カットわかめとカット油揚げとほんだしぶちこんでみそ溶かすだけ)作って、副菜(トップバリュとかのチルドのやつ)やサラダ(レタスちぎってベビーリーフと混ぜてミニトマト乗せるだけ)をお皿に盛り付けて、
ってやってるとだいたい肉野菜炒めが出来上がるので、それで完成
いかにも「今日も手間暇かかりましたわー」って顔で出してるけど、まあ手は動かしてるけど頭はほとんど使ってない
単純作業
朝・・卵かけご飯+納豆
夜・・レンチンできる冷凍うどんに醤油と食べるラー油かけ。
ドラッグストアに売っているパラパラミンチ、久しぶりに買ったらなぜか臭みがある😱
よく見たら、国産からアメリカ産に変わっていた😢
もう買わない💢
めんどくさい時豚しゃぶ肉は美味いし火の通りが早いし神。
欠点は半額シールが貼られている事がほぼない事。
冷凍の小海老と天かす、玉葱かネギをめんつゆで煮て卵とじでなんちゃって天丼もどきはよく作る。家の天丼卵とじがデフォなんだ…
洗い物の量まで考えてくれてるのはとても良い人たちだと思ったw
で、冷凍うどんほんと最強。冷蔵うどんの100倍美味しいし!
冷凍バラバラのミンチって何処に売ってますか?
納豆スパゲッティ最強
包丁まな板使わずワンパンで出来る
コショウ多め醤油多めで貧乏臭さ軽減
海苔掛けたらご馳走っぽい感じ
今冬は鍋の素、特にダイショーの天下一品の鶏白湯味が大活躍だった
来年も出るといいなぁ
キャベツをザク切り、何なら適当に手でちぎり塩もみしてフライパンか鍋に入れ、片栗粉まぶした薄切り豚肉載せて卵を割り入れ蓋して蒸し焼き、ご飯に載せて丼、胡椒なり醤油なりで好みの味付けして食べてる。
鯛やブリ等のあらがお得なときに買って昆布や酒に塩、有り物の野菜を加えて食べる。最後に溶き卵加えて雑炊で食べるかな。ボリューム欲しければ餅も加えてる。
動画でも述べてる鶏の手羽元使うの良いですよね。ももや胸肉より安いし、圧力鍋等で柔らかく仕上げると軟骨まで無駄なく食べられるし、出汁はこれだけでも充分、このスープを元に水炊きやら雑炊やらカレー、シチューにと色々アレンジ自在👍
最初のフライパンに重ねて蒸すやつ、うちは夏に耐熱皿に重ねてレンチンでやってたら同じ人いたw
豚バラは高めだから豚こまや切り落としでサラダ油をたらすとか香草系シーズニングの味付けもやる
夏はきゅうりを一口大に切って塩かけて後で軽く洗ってごま油とかつお節かけて食べるのもうまい
冬は鶏むねでコンソメスープをよく作る
程よい大きさの鍋にコンソメキューブ2個ほど溶かして沸かす
火止めて鶏むねかささみをぶっこんで好きなカット野菜やきのこ類を適当に入れて放置
15~20分くらいで鶏むねは取り出して適当に切って市販の千切りキャベツと一緒にポン酢
鶏や野菜に火が通ってなかったら再度加熱
(今気付いたけど冷凍野菜のが確実かもしれん)
これで一気に2品、1人暮らしならスープをほぼ1日分用意できる
味変はコンソメと塩→しょうゆやだし追加→ケチャップかトマト追加辺りを思考停止でやってる
余りは翌朝ミネストローネっぽくしたり冷やごはん入れて味調整してレンチンで雑炊とか?(あまり余ったことない)
でもリゾット風ならカップヌードルチリトマトのスープにご飯と粉チーズ入れるのが一番手軽でうまいw
みんなの手抜き料理が私のベストスコアだった。生きるの無理
ポテトオムレツ作る。インスタントマッシュポテトをお湯で戻し塩胡椒。フライドオニオンと炒めたひき肉を薄焼き卵で包むだけ。
コーンビーフ使えば卵しか加熱しない。簡単すぎて申し訳ないくらい。
あんかけ焼きそばは、野菜食べるためにある。
インスタントの味噌汁を二袋入れて水を適当に入れてご飯入れて温める。豆腐やもやし入れても良いかな。
卵を1個入れて醤油で味を整える。一度に2食分作って、半分食べて半分は翌日食べる。
袋のうどんをレンチンして卵と麺つゆ納豆混ぜる時もあるかな。
トーストに玉ねぎ切って乗せてマヨネーズとケチャップを適当にかけてトーストする。溶けるチーズやシーチキン加えても美味しい。
ご飯は3合炊いて食べきるまで保温してる。冷凍とか面倒。食べきるまで3日間位経つけど、上にラップして落し蓋で密封すると、そんなに劣化しないね。