【絶品ダイエット】簡単！高タンパク！！鳥ももとキノコのクリーム煮
トレーニー食堂へようこそ。
このチャンネルでは、ダイエット、肉体改造にむけた料理を中心に投稿しています。
今回は、鳥ももとキノコのクリーム煮を作りました。
キノコもたっぷりで栄養価満点！！🍄
※映像では見栄えのために少なめに調理しています。
私は、3食しっかりとご飯を食べながらも3か月で、172cm 70kg 体脂肪率22％から、62kg 体脂肪率14％までダイエットに成功しました！！
今後の目標は、筋肉量を増やしながら、体脂肪率を10％以下まで持っていくこと！
▼カロリー計算は下記サイトを使用しています。 https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365295.htm
※日本食品標準成分表2015年版（七訂）について
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↓↓今回のレシピはこちら↓↓
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【鳥ももとキノコのクリーム煮】
・鶏もも肉 150g
・玉ねぎ 1/4
・しめじ 50g
・マッシュルーム5個
・牛乳 100cc
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく小さじ1.5
・塩 少々
・こしょう 少々
・コンソメ顆粒 小さじ1.5
・鶏ガラ顆粒 小さじ1.5
・パセリ 適量
【調理時間：30分】
【手順】
1. 玉ねぎ1/4を切っていきます。
2.しめじの石づきを切り落とし、手でほぐしていく。
3. マッシュルームも同様に石づきを切り落とし、その後3〜４等分に
切っていきます。
4. 鶏肉は鳥皮を剥いで、食べやすい大きさにカットしていく。
5. 温めたフライパンにオリーブオイル大さじ１、おろしニンニク小さじ1.5を加える。
6. 鶏肉を加え、両面に焼き色が付くまで炒めていく。
両面に焼き色が付いたら玉ねぎを加えて軽い飴色になるまで炒める。
玉ねぎが軽い飴色になったらキノコ類を投入して再度軽く炒める。
7. 牛乳を入れて弱火から中火の間で10〜15分煮込む。
※火が強すぎると焦げてしまうので注意。
※今回はカロリーを抑えるために牛乳のみを使用しましたが
生クリームを入れるとさらに美味しくなると思います。
8. 水分が飛んで、軽くとろみが出てきたら盛り付け
9. 最後にパセリを振りかければ完成です。
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