必見！濃厚ケチャップ味がたまらない【喫茶店の 大盛りナポリタンスパゲティ】大人も子供もみんな大好き レトロなお店の味！

必見！濃厚ケチャップ味がたまらない【喫茶店の 大盛りナポリタンスパゲティ】大人も子供もみんな大好き レトロなお店の味！

【定番が倍うまい】
喫茶店とか洋食屋さんとか、とにかくレトロな店で出てくるナポリタン。
昭和のお店っぽい味を目指すなら、いままで聞いてきたイタリアンのスパゲティの常識は全部捨ててください。
麺は〇〇して、あえてコシを捨てる。ちょっと引くくらいの量のケチャップ。
いくらでも食べれちゃうやみつきになる美味しさです！
今回もコツが満載の動画をチェックしてみて！

○材料
スパゲティ：250ｇ　ソーセージ：6本　玉ねぎ：1/2個　ピーマン：2個　サラダ油：適量
A　ケチャップ：100ml(1/2カップ)　トマトジュース：100ml　水：50ml　醤油：大さじ1　砂糖：大さじ1/2
B　バター：10g　こしょう：少々
C　粉チーズ：適量　タバスコ：適量

○作り方
鍋に熱湯を沸かし、塩は入れずに、スパゲティを表記通りゆでてザルに上げ、水に浸して冷ましてサラダ油：大さじ1を絡めておく。
玉ねぎは繊維と並行向きに7~8mm幅に、ピーマンは縦半分にきって種を除いて7~8mm幅の半月切りに、ソーセージは斜め4等分に切る。
フライパンにサラダ油：大さじ1/2を足して玉ねぎとソーセージを加えて軽く焼き付けるように炒める。
Aを入れて煮立てる。
ピーマンとスパゲティを順に加えて煮絡める。
スパゲティがしっかり温まり、麺が焼ける音がしてきたらBを入れる。
器に盛ってCをかける。

00:00 オープニング
00:10 料理の紹介
00:31 材料紹介
00:56 麺を茹でる
02:02 具材を切る
02:41 具を炒めてソースを作る
03:16 約2分炒めた後
04:23 スパゲッティをソースで煮る
05:35 完成
05:44 試食セルフ食レポ
07:20 エンディング

#きじまりゅうた #きじまごはん #ナポリタン #スパゲティ #喫茶店 #洋食屋
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima

twitter : https://twitter.com/kijimaryuta