オンライン料理番組「鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え」11/6(金) 20時配信
ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんの本生生しょうがを使って「鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え」を作ります！
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【鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え】
【材料】
生鮭 2切れ
長芋 200g
大根 150g
長ねぎ 1本
酒 大さじ1
塩・コショー 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
[A]
S&B本生生しょうが 小さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
水 150ml
【作り方】
①鮭は一口大に切り、酒、塩、コショーを振り、5分ほど置いておきます。
②長芋は皮をむいて乱切りに、長ねぎは3-4cm幅に切り、斜めに2mm幅の切り込みを入れます。
③【１】の鮭の水けをキッチンペーパーで拭きとり、片栗粉をまぶします。長芋も同様に片栗粉を振ります。（※ポリ袋を使うとラクです）
④大根はおろして水気を軽く絞り、[A]を合わせます。
⑤フライパンに油を熱し、鮭、長芋、長ねぎを入れ、中火で焼きます。
⑥焼き色がつき火が通ったら【４】を【５】に入れ、さっと煮絡め、めんつゆ（分量外）で味を調え、器に盛ります。
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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