ガチで油そばよりウマい。悪魔的汁無しまぜそば【ニラそば】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ニラそば】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ニラそば】
鰹節…1g
塩コショウ…適量
豚挽き肉…80g
サラダ油…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
砂糖…1つまみ（1ｇほど）
味の素…2振り
黒胡椒…適量
中華麺…130g
ニラ…50g
ごま油…小さじ2
★味変で花椒
鰹節1gを40秒チンし揉み
塩コショウした豚挽き肉80gを油小さじ1で炒め、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、酒大さじ1、砂糖1つまみ、鰹粉、味の素2振り、黒胡椒入れ炒める
ゆでた中華麺130gに肉をのせ、ニラ50gをのせごま油小さじ2からめ完成
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22件のコメント
酒が回って滑舌悪くなるの好きすぎる
もう二度と作らん
混ざりが悪すぎて濃い肉と味のついてない麺って感じ
これなら蒸し麺と炒めて焼きそばにした方がリアルに1.5倍ぐらい美味いよ
マジで作らなきゃ良かった
これに輪切り唐辛子とねぎとニンニク背脂乗せたらやばそう
麺を五島うどんに代えてやってみようと思います🤤細麺なので合いそう〜
焼きそばの麺でも代用できますか？
麺に絡みやすくするために傷を付けたのに、油を入れて絡みにくくするのがアンビバレンツ
味変で炒りごまとラー油入れたらめっちゃ美味しくなった
間違えて普通のそば買ってきちゃいましたが、美味しかったです！ひき肉なかったので大豆ミート➕ツナ缶で代用、最後に卵黄乗せてビール🍺と共にいただきました😊最高でした！
虚無ってたので豚の挽肉とパスタで作りました。美味しかったです😊
これ作ったらめっちゃ美味かった。下手なラーメン屋とかより美味い笑
今作りました。
最高に美味しいです。
ビールにくそあいます。
嫁も子供も喜んでます。
いつも最高なレシピありがとうございます。
ニラを買ってきて、今日作りました。とても美味しかったです。夏にクーラーのないヨーロッパでは、火を使わずに済む料理が、助かります。夏の定番となりそうです！！ごちそうさまでした。
やる気なさそうなのに、料理の味は最高！！そのギャップにすっかりハマってしまいました。やる気ない母でも作ろうとも思えるレシピ、これからもよろしく！！
鰹節を入れるとは思いつかないですねぇ。今夜試してみます✨
家にニラがあったので『リュウジ ニラ』で検索したらこれが出てきて、さっそく作ってみたら本当にバカうまで、1周間に2回ほど作りました。2回目は玉ねぎのみじん切りもトッピングしてみたらこれもまたうまい!!
リュウジさんのレシピで作ると、自分が料理上手になった気になれて本当にうれしいしありがたいです。美味しいもの食べたい時やこの食材で何か料理ないかなぁと言う時はいつも『リュウジ 〇〇』と検索している自分がいます。
これからもお世話になります😊
せっかちで不味い麺食ってたんすよねぇ…沸騰させてから茹でた方が美味くね？って感じてたのは正解だったんですね…
ほぼ台湾混ぜそばですね！うますぎまきた！
お酒と砂糖がなかったのでみりんで代用してみましたが衝撃の美味しさでした😳😳
トッピングにきざみのり、にんにく、ねぎ、魚粉、ごまを加えたら完全にお店の味でした！トッピングさえ最初に買っておけば200円くらいでこの味が食べられるというお得感…
最高です！
神レシピありがとうございます！めちゃくちゃ美味しかったです。中華麺1.5玉分食べたくて、ニラ多めに切って、ぶなしめじ細かく切って肉と一緒に炒めてカサ増し→満足感アップ！これぞ自炊のなせる技！
これからも、ニラが安かったら絶対リピします。
余ったやつを豆腐と食べるラー油で一度に二度美味しかった
生ニラ苦手な人は、レンジで30秒くらいチンするといいよー
毎日ニラが伸びる季節にピッタリのレシピですね！
人間失格笑いました！
今から作ってみます🍜
ニラが余ってる‥