【広東式】シャキシャキ野菜たっぷりの中華風鯛の刺し身サラダの作り方

【広東式】シャキシャキ野菜たっぷりの中華風鯛の刺し身サラダの作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回は冷菜！
「鳳城魚滑 中華風鯛の刺し身サラダ」です😊日本ならではの中華！ですよね😊動画では野菜を細く薄くと切ってますが簡単にカットサラダを買ってお好みのお刺し身の切り身を盛り付けてドレッシングをかけると
手間も省けて良いですよ！
宴会の予約などで提供してた刺し身サラダ、美味しいのでご紹介させて頂きました😊是非、お試し下さい！

〜材料〜
鯛刺し身用 1/4（背身）
大根 200g
人参 50g
白ネギ 50g
ベビーリーフ 80g
※カットサラダ
パクチー 30g
ワンタンの皮 10枚
桃屋ザーサイ 50g
カシューナッツ 70g
☆野菜、薬味の量は目安です。
お好みの量で大丈夫です。
パクチーが苦手な方は三つ葉や貝割れ大根でも代用できます。

〜ドレッシング〜
醤油 100cc
料理用清酒 60cc
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1.5
ゴマ油 大さじ1
ネギ油 大さじ1
※ネギ油がない場合はゴマ油を大さじ2にして下さい😊

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

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