酢味噌で刺身を食べる韓国風アレンジ あじフェ丼 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・2杯分
水菜・・・1株
きゅうり・・・1/3本
アジ・・・2尾
白いりごま・・・適量
刻みのり・・・適量
唐辛子(糸唐辛子)・・・適量
A: 味噌・・・小さじ2
A: コチュジャン・・・大さじ1
A: 酢・・・小さじ1
A: 砂糖・・・小さじ1
A: しょうが(すりおろし)・・・少々
A: にんにく(すりおろし)・・・少々
【手順】
(1) アジは三枚におろし、中骨を抜いて斜め一口大に切る。
(2) きゅうりはせん切りにする。水菜は3～4cmの長さに切る。
(3) Aを混ぜ合わせる。
(4) ボウルに1、2をざっくり合わせ、3を回しかけてよくあえる。
(5) 丼にご飯を盛り、4をのせて白いりごまをふり、刻みのり、糸唐辛子をのせる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪