【リンゴの蜜煮】皮まで美味しい　リンゴのワイン煮　身を白ワインで皮を赤ワインで風味付けて煮ました。料理レシピ

よしふみチャンネルです

今回はリンゴの蜜煮になります

身を白ワインで、皮を赤ワインで風味を付けました。
残ったシロップはゼラチンで寄せればゼリーになりますよ

材料
リンゴ　2個
水　360㏄
白ワイン　90㏄
砂糖　100㌘

今回は紅玉使いました。煮る時間は5分くらいがちょうど良かったですが、
蜜の入っているリンゴ、こうとくとか使うと

10分くらい煮ても、食感が残っていて美味しく出来ますよ。

品種によって時間が変わってきますので調整してください

皮は8～10分くらい煮るとちょうど良い感じですよ

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