【料理】レンジで簡単茶碗蒸し

【料理】レンジで簡単茶碗蒸し

今回はレンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
W数と時間さえ調節出来れば綺麗に仕上がります！

【茶碗蒸し】
=材料=
卵２個
麺つゆ　大１（卵がL玉だと大１強位）
みりん　小1/2
水　200cc

具はお好みで！
今回は、椎茸・枝豆・イカ・ほうれん草
💡枝豆は美味しいですよ🥰

=作り方=
①卵・麺つゆ・みりん・水を混ぜ合わせ卵液を作り、漉して表面の泡を除きます。
💡スプーンの背を泡にあてると簡単に取れます。

②耐熱容器に具を入れてそっと卵液を流し込みます。

③ラップをふんわりかけて、レンジ弱170Wで２個で13分位。
※はじめは８分位から様子をみて下さい。（私のは古いレンジの為）
※今回はL玉を使用したので私は15分かけました。
茶碗蒸し１個なら４分位から調節して下さい。
はじめだけ必ずお使いのレンジで調節して下さい。　

💡透明な液が出たら出来上がり！
少しゆるいかなぁ〜くらいで大丈夫🙆‍♀️

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【花房伸江／ピアニスト】
https://youtube.com/@hanafusa.pianist

ピアニスト／花房伸江
北西ドイツデトモルト国立音楽大学卒業。コンクールに入賞後16歳でデビューし、現在も演奏活動を行い、テレビ・ラジオ等に出演。