o日本の寿司ケーキ Japanese Sushi Cake
お祝いに！ちらし寿司ケーキ ■材料 《酢飯》 ・ご飯 500g(お茶碗3杯分くらい) ・酢 55g ・砂糖 大2 ・塩 小2 《具材》 ・お好みのお刺身4種類(マグロ、イカ、サーモン、タイなど) 160g ・アボカド 1個 ・スモークサーモン 100g ・大葉 6枚 《飾り付け》 ・薄切りきゅうり 4枚 ・サーモン 4枚 ・イクラ 大1 ・錦糸卵 適量 ■手順
1. ご飯以外の酢飯の材料を先に混ぜ溶かし、熱々のご飯に加え、さっくりと混ぜたら粗熱を取る。
2. お刺身をそれぞれダイス状にカットしていく。
3. 15cmのケーキ型にお刺身を敷き込む。
4. 酢飯を3分の1入れ、平らにならす。
5. 大葉を敷き、その上にスモークサーモンを敷く。
6. 残りの酢飯の半分を入れ、平らにならす。
7. アボカドを敷く。
8. 残りの酢飯を全て入れ、平らにならす。
9. 落ち着かせるために10分ほどおく。
10. ひっくり返し、上にサーモン、きゅうり、卵、イクラなどを盛り付けたら完成！
Celebration! Sushi cake ■ material “vinegared rice”, rice 500g (rice bowl about 3 cups), vinegar 55g · sugar 2 large, salt small 2 “xi”, your favorite sashimi four (tuna, squid, salmon, Thailand, etc.) 160g · avocado one smoked salmon 100g · macrophyll six “decoration”, thinly sliced cucumber four salmon four-salmon roe 1 large, tinsel egg appropriate amount ■ step
1. Dissolve mix the vinegar rice of materials other than rice ahead, in addition to the rice of piping hot, take the crude heat When mixed with Sakkuri.
2. continue to cut the sashimi on each dice-like.
3. Komu laid sashimi to cake type of 15cm.
4.1 Place of 3 minutes the vinegared rice, flat leveled.
5. Place a large leaf, lay the smoked salmon on it.
6. Put half of the remaining vinegar rice, flat leveled.
7. lay the avocado.
8. Put all the rest of the vinegar rice, flat leveled.
9. Put about 10 minutes in order to soothe.
10. Turn over, complete Once Serve salmon on top, cucumber, egg, salmon roe, etc.!