箸が止まらない!夏のご馳走!ゴーヤの佃煮

ぜひとうもろこしごはんと一緒に食べてみてください!
とうもろこしごはんの甘さとゴーヤの佃煮のほろ苦さが相性抜群です!
お出汁は顆粒出汁で代用OKです!
無理せずできる範囲で作ってみてください♪

とうもろこしごはんの動画はこちら↓↓

ゴーヤの佃煮レシピ
・ゴーヤ・・・・・1本
・醤油・・・・・・大2
・砂糖・・・・・・大2~4
・お出汁・・・・・ゴーヤが浸る程度
・酢・・・・・・・大1
・鰹節・・・・・・お好み
・すりごま・・・・お好み

動画を見てくださりありがとうございます!
料理教室〝私の1番おいしいレシピ作り〟
主宰のりかです!

レシピにとらわれてお料理をするのではなく、
あなたとあなたの大切な人が1番おいしい!
と感じる味を作り出せることができたらお家ご飯ってどんどん楽しくなるんだろうな(^^)
と思い基本を大切にするお料理教室を開催してまいりました!

日本人はとても真面目な方が多く頑張りすぎてしまってお料理を苦痛とすら感じてしまう方も多いと思います。
手抜きをして、それでも家族から今日は豪勢だねー!
なんて喜んでもらえる正しい手抜きの方法なんかもこっそりと動画内でお伝えしていきます!

動画作りは初めての取り組みなので白目向きながら作業していますが、、、
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#料理 #料理の基本 #佃煮 #私の1番レシピ

3件のコメント

  1. この季節、ウチには瓜ものが山ほど届いちゃいます
    ヘチマ、冬瓜、きゅうりでも応用できますか?

  2. 昨日ゴウヤをいっぱい手に入りましたので、今日、つくだ煮をつくります😊たいへんわかりやすく、よかったです🙇