鉄板で巻く！イカスミ入りだしまき玉子｜南風 多治見店〈高橋店長編〉 #料理動画 #鉄板焼き #南風 #cooking 高橋店長が巻く黒いだしまきです！ 南風 多治見店 #南風 #だしまきたまご #だしまき玉子 #沖縄料理 #沖縄居酒屋 #鉄板料理 #鉄板焼き #くるくる #南風名物 #沖縄好き #料理 #料理動画 #卵 #クッキング #cooking Tamagoyaki mentaiko recipes 卵焼き×明太子 卵焼き×明太子レシピ 卵焼きレシピ 居酒屋風明太子のダブル卵焼き 明太子レシピ
@user-ir6ty6uq4n on 2023.07.23 15:37 卵巻くときに使ってる大きいヘラ襖紙を貼り替える時に、角を綺麗にカットする為に添えるヘラというか定規と言うか…なんか斬新な使い方ww大きさ的にはちょうどいいかも
@No.1001Wo-Chien on 2023.08.02 11:10 世の中のだし巻き卵、全部この方法でいいんじゃないか？従来はちっちゃい四角形のフライパン使って繰り返し巻いてたけど、鉄板使えば一発やん。なんで今まで気付かなかったんだろ。
@mayo4284 on 2023.08.28 09:35 四角のフライパンなら私も同じレベルの物が作れるけど、無限に広がる鉄板の上で、はみ出して切り取った端材を芯にして巻くとは！恐れいりました。この技術を客の目の前で披露するのだから、一品で2500円くらいですね。
@user-yk8tp8nw4h on 2023.09.26 08:17 あ～都会の店はシャレオツにだし巻き作るよね～見た処で食いにいける距離ちゃうし、どこ？横浜？東京？大阪？神戸？ってよく見たら多治見ですやんwww県内やんwww早速今月中に場所調べて伺うわwww
41件のコメント
ﾄﾞｩﾙﾙﾙﾙって巻かれるの見てて気持ちすぎる
美味そう😊
いってみたい!!どこだろここ(꒪˙꒳˙꒪)？
形すごい綺麗で何回も見ちゃった🥺
ふわ〜美味そう〜〜
卵巻くときに使ってる大きいヘラ
襖紙を貼り替える時に、角を綺麗にカットする為に添えるヘラというか定規と言うか…
なんか斬新な使い方ww
大きさ的にはちょうどいいかも
手際が良くて、美味そうだネ‼️一度食べてみたいヨ～‼️
タイトルより名前の高橋に目がいってしまった、、、
良い仕事してますね！高橋さん！
一気に巻くのが気持ちいい
世の中のだし巻き卵、全部この方法でいいんじゃないか？
従来はちっちゃい四角形のフライパン使って繰り返し巻いてたけど、鉄板使えば一発やん。
なんで今まで気付かなかったんだろ。
最後、お皿を置いた時にプルプル揺れてて、めっちゃ美味しそう
ロールアイスみたいな作り方やね💦 でも イカ墨味って おいちそう😂😂 ジュルリ(*´﹃`*)(*´﹃`*)❤
コっコ〜ロオドルの所でまじで心踊った
はじめて普通に作るよりきれいなだし巻きを見た。
他の鉄板のだし巻きは鉄板「でも」作れるんですよ〜みたいな形の悪いエセみたいなのが多い。
仕事が丁寧ですねえ
四角のフライパンなら
私も同じレベルの物が作れるけど、
無限に広がる鉄板の上で、はみ出して切り取った端材を芯にして巻くとは！
恐れいりました。
この技術を客の目の前で披露するのだから、
一品で2500円くらいですね。
カットして高さがそろっているから盛り付けが綺麗に見える旨そう
巻くのも等分も上手い
端を部分は捨てるかと思ったら芯に使うのは感心しました。
すげーー
チビチビ巻き始めた時
「あっ・・・これ長くなるな」
と思った瞬間シュビィィィィィって感じで巻かれて感動した
かっこよ
スタープラチナ並みの正確さだ！
すげぇ
抹茶のバウムクーヘンみたい🤤
なんや大袈裟のコテやと思って見てたらドュルドュルドュルドュルって凄かった
きもちえええ
店長！お世話になってますー！
作るの見てるだけでお金取れる
あ～都会の店はシャレオツにだし巻き作るよね～見た処で食いにいける距離ちゃうし、どこ？横浜？東京？大阪？神戸？ってよく見たら多治見ですやんwww県内やんwww早速今月中に場所調べて伺うわwww
若い頃のBARBEE BOYSのイマサみたいな店員さん
カッコイイ
南風はホントいい店！
断面ミルクレープ
うまそ
地道に巻くのかと思ったら気持ちよすぎた😍
エンジョーイ！
イカスミ入り❗なんと興味深い
すご
今まで見た中で1番すげえ
凄い！高いところから塩撒いてカッコつけてるだけの炉端焼きやの連中とはワケが違う。
凄ッ😊
切ったあとの高さが揃ってるのもすごい！